火雞的功效與作用

說到火雞想必廣大吃貨朋友們一定不會感到陌生吧，火雞是產於美國和墨西哥的一種雞，它的肉質非常鮮美，而且瘦肉很多，吃起來嚼勁十足，而且營養價值十分豐富，可以補充我們每日所需的營養元素，因此受到不少人的喜愛和推崇，那麼，火雞的功效與作用，有哪些？

一、火雞的功效與作用

火雞其鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效，其作用如下：

1、補鐵

火雞胸肉的鐵含量也相當高，對於生理期、妊娠期和受傷需調養的人而言，火雞肉是供應鐵質最佳的來源之一。

2、戒躁減壓

火雞肉在營養學上的另外特色還包括其富含色氨酸和賴氨酸，可協助人體減壓力、消除緊張和焦躁不安等症。

3、保護心臟

火雞肉所含的脂肪是不飽和脂肪酸，不會導致血液中膽固醇量的增加，還能保護心腦血管。

4、提高免疫

火雞肉蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。

5、滋補養虛

火雞肉肉性溫微熱，味甘香，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食慾不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。

二、火雞的營養價值

在火雞中是有大量營養物質的，特別是在火雞中的蛋白質是很多的，所以說我們吃火雞可以起到增強身體素質的功效，同時在火雞中還含有豐富的不飽和脂肪酸，而這種物質是人體很需要的，是不同於我們普通見到的脂肪的，所以說大家吃火雞是不會增加膽固醇含量的，是我們保護血管健康的好選擇。

而且在火雞中的含鐵量也是同樣非常高的，是大家補血益氣的好選擇。特別是對於處於生理期的女性朋友們，還有懷孕期間的女性來說吃火雞很適合，是補血益氣的好選擇，還有受傷需要調理的人羣來說是需要滋補的，這時候如果可以多吃火雞，那麼不但可以幫助補充鐵質，還能透過這樣的方法來促進恢復。

火雞的功效與作用有哪些？火雞有哪些營養價值？對於不知道火雞功效和作用，或者不瞭解火雞有哪些營養價值的朋友們來說，在看了以上的文字介紹以後，一定不難從中找到這兩個問題的答案了，建議大家可以日常裏多食用一些火雞，對我們的身體健康有好處哦。