鮮美的白玉菇燉三文魚骨怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 8.22K
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘白玉菇燉三文魚骨是以三文魚骨、白玉菇以及豆腐爲主要原材料煮制而成的一道美食。三文魚營養價值較高,但其相應的價格也較高,因此用相對廉價惠民的三文魚骨來製作這道菜餚也是不錯的選擇。三文魚中富含不飽和脂肪酸,對降低血脂和血膽固醇具有極好的效果。
主料
三文魚骨 :600白玉菇 :200
豆腐 :150
輔料
洋蔥 :1個姜 :30
糖 :2
鹽 :5
胡椒粉 :2
具體步驟
1.買了三文魚的魚骨
2.切段,加薑絲、胡椒粉和適量鹽即少許檸檬汁醃製10分鐘
3.醃好後用平底鍋煎,因三文魚有很多油脂,不用加油
4.煎到兩面變色盛出備用
5.白玉菇用煎三文魚煎出來油煎軟
6.砂鍋中加少量橄欖油炒香薑絲和洋蔥
7.放入煎好的白玉菇
8.把三文魚骨擺上面,豆腐切塊擺入
9.加開水沒過食材,加入鹽、糖、胡椒粉調味
10.大火煮開小火慢燉8分鐘左右即可