鰷魚的營養價值和食用禁忌有哪些？

鰷魚是一種在中國人的餐桌上比較常見的魚類，幾乎在中國的大大小小的河流中都能夠找到鰷魚的身影，其實鰷魚在我們的生活中大家都喜歡叫白條魚，是很多人都比較喜歡吃的一種淡水魚類，因爲鰷魚的肉質非常的肥美細膩，並且魚腥味很少。其實鰷魚不光是味道非常的好吃，做法非常的豐富，而且鰷魚相比於其他的河魚來說，營養價值更高，是一種非常健康的肉食魚類，今天小編就來給大家着重說一下鰷魚的影響功效都有哪些吧。

一、鰷魚的營養功效有哪些

1.提高身體免疫力

鰷魚肉裏面有非常多的優質蛋白質，這些蛋白質是人體所必須的營養成分，所以攝入了這些優質的蛋白質，能夠有效的幫助我們提高身體的免疫力和抵抗力，對於健康是非常有效的，尤其是對於免疫力比較低的小朋友或者是老年人，鰷魚都是非常好的滋補食物。

2.補鈣

鰷魚雖然是河魚，但鰷魚肉中的鈣含量是非常高的，所以鰷魚還有這非常好的補鈣作用，還能夠有效的幫助小朋友的骨骼發育，對於孩子的成長是有非常大的幫助作用的，所以大家平時裏面多給孩子吃一些鰷魚，對於小朋友是非常有利的。

3.美容養顏

鰷魚肉裏面還含有非常豐富的微量元素和蛋白酶，對於美白養顏是非常好的，這些蛋白酶能夠加速身體的抗氧化因素分泌，所以是女性天然的養顏食品，常吃鰷魚能夠保持肌膚的白嫩細膩和彈性，容顏不老。

4.養胃

鰷魚肉是比較難得的鹼性肉類，所以還有這非常好的養胃功效，尤其是對於胃酸分泌過多造成的胃病來說，鰷魚肉能夠抑制胃酸的分泌，用鰷魚肉剁碎來煮粥，效果尤其的好。

二、鰷魚的食用禁忌

鰷魚幾乎沒有什麼食用禁忌的，是適合各類人羣的美味，但只有面板不好，容易過敏的朋友除外。雖然說鰷魚是河魚，但是鰷魚仍然是屬於發物的，經常容易過敏的朋友最好不要輕易的食用鰷魚，避免誘發過敏，造成身體的損害。

鰷魚在中國有着很悠久的食用歷史，不管是用來油煎還是燉湯都非常的美味，尤其是偏北方的朋友們，對鰷魚一定不陌生。鰷魚的味道比較鮮美，也沒有河魚的那種土腥味，是非常適合食用的，即使是不喜歡魚的朋友也可以食用。鰷魚還能夠幫助我們緩解大腦的壓力，對於促進大腦的發育也是非常好的，這麼好的食物你確定不想吃吃看嗎?