熬湯要熬多久呢 - 熬湯用什麼鍋比較好呢

如今的社會發展迅速，人們的生活水平遠比以前要高，所以現在的人也不同於以前了，現在吃飯幾乎每餐都要有葷有素，最重要的是還要有湯喝，人馬很喜歡用湯泡飯或者飯後喝點湯，所以說喝湯是對人體非常有幫助的。因爲湯裏都含有豐富的營養物質，能爲人體補充充足的營養，那麼熬湯要熬多久呢？熬湯用什麼鍋比較好呢？

一、熬湯要熬多久呢

如今在我們生活中常常會熬一些湯喝，那麼熬湯熬多久比較合適呢？一般用一到一個半小時，這樣熬出來的湯比較合適，因爲這個時候的湯不僅口感好，而且營養能達到最大化。所以說一般以這個時間是最好的，但是根據你熬的湯的種類和所加材料的不同，所以熬湯的時間也有所不同，但是大致要保持在一到一個半小時這個區間內。如果超過這個時間的話，它的營養物質會慢慢喪失，如果低於這個時間，湯還沒有熬好，味道並沒有達到，所以時間一定要把控好，這樣我們熬出來的湯才更加美味，

二、熬湯用什麼鍋比較好呢

平常我們吃飯的時候經常會熬一些湯來喝，它不僅美味而且營養豐富，那麼熬湯用什麼鍋比較好呢？一般我們用砂鍋熬湯最合適，因爲砂鍋是的用料比較特別。所以它的通氣性會比較好，而且傳熱均勻，散熱慢，所以說砂鍋可以保持內部湯的溫度。

除此之外，砂鍋裏面的湯的熱量不宜散發，所以說這樣溫度會比較平衡，而且密封性也很強，因爲砂鍋的陶瓷材料，所以它的保溫能力很強，所以就算是在寒冷的冬天，用砂鍋熬出來的湯也可以保持很長時間的溫度，這樣對於我們的身體健康也更加有幫助，所以說砂鍋不僅非常便宜，而且熬湯的效果也要遠比其他鍋更棒，所以我們熬湯用砂鍋會比較好。