熬涼粉需要熬多長時間

7-8分鐘。熬涼粉以7-8分鐘最爲合適，時間過長，涼粉會發硬，影響口感。涼粉的種類有很多，有豌豆涼粉、綠豆涼粉等。不知道怎麼判斷時間的時候，可以看看涼粉熬煮的狀態。用小火熬煮涼粉的時候，要用勺子不斷攪拌，直到攪拌至涼粉即將凝固即可。