洋蔥涼拌怎麼拌好吃 - 快來看看

洋蔥是我們夏天常吃到的一種蔬菜，在夏天的時候，我們大家都會涼拌洋蔥，洋蔥氣味辛辣，能增進食慾，促進消化，在家裏做一道美味的涼拌洋蔥，洋蔥涼拌的方法有很多種，怎樣涼拌才能最好吃，況且簡單易做，今天就來探討一下怎樣做涼拌洋蔥。洋蔥涼拌怎麼拌好吃？

洋蔥涼拌怎麼拌好吃

涼拌洋蔥的做法一：

原料：洋蔥，紅、青椒，鹽、味精、香油、白糖、白醋各適量。

做法步驟：洋蔥切絲，紅、青椒切絲，將洋蔥絲和紅、青椒絲放入盤中，倒入調味料，拌勻即可。

涼拌洋蔥的做法二：

原料：洋蔥1/2個，芹菜2根，辣椒1個，蒜末1小匙，香菜適量，番茄醬1大匙，甜辣醬、醬油、糖各1小匙，菠蘿罐頭汁、檸檬汁各1大匙。

準備工作：洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍醃，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。

做法步驟：將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調味料一起攪拌，最後再加入香菜拌勻，即可盛盤上桌。

涼拌洋蔥的做法三：

原料：洋蔥400克，檸檬汁20克，辣椒(紅，尖，幹)10克，白砂糖10克。

做法步驟：洋蔥去老皮洗淨，切成細絲;辣椒去蒂、籽，洗淨，切成末;將檸檬汁、辣椒末加上糖所調成的醬汁，與洋蔥絲拌勻即可。

涼拌洋蔥的做法四：

原料：洋蔥150克，青椒2個，精鹽、芥末醬、香油少許。

做法步驟：洋蔥、青椒切絲備用;洋蔥、青椒下沸水鍋汆約1分鐘，撈起晾涼;加入精鹽、芥末醬、香油拌勻即成。

涼拌洋蔥的做法五：

主料：洋蔥，青椒各適量

配料：鹽，味精，白糖，生抽，白醋，鮮貝露調味汁，香油，辣椒油各適量

做法步驟：

1、洋蔥剝皮去頭去尾洗淨切開，切掉中間蒂的部分，豎着切成條，再一點點將條掰開放入大碗內。

2、青椒洗淨去蒂去籽切成長條，放入盛洋蔥的碗內，加入鹽、味精、白糖，滴些許辣椒油，淋入生抽。

3、倒少許鮮貝露調味汁與白醋，滴幾滴香油調勻裝盤即可。

涼拌洋蔥的做法六：

原料：洋蔥1顆 鮪魚罐1瓶 柴魚1包 烏醋2匙

做法步驟：洋蔥逆紋切絲(愈薄愈好)，泡冷開水，用手稍稍抓一下，瀝乾水份，加入二匙烏醋使洋蔥可以軟化，放置約十至十五分 軟化的洋蔥內放入鮪魚(油可滴乾一點)跟柴魚拌一拌即可冰在冰箱，要吃時再拿出來即可。

對切開洋蔥後一定先用冷水沖泡片刻後再切，這樣就不會再淚流滿面了。洋蔥的養生保健功效確實不容忽視，蔬菜皇后的美名絕不是浪得虛名，它對高血壓，糖尿病，高血脂，高膽固醇，動脈硬化等症狀有良好的食療功效。多吃洋蔥有益於身體健康。洋蔥涼拌怎麼拌好吃？