寶寶不愛吃蔬菜可以用水果代替嗎

來源：飄香吧 1.7W

對於很多寶寶來說都有挑食的不良飲食習慣，因此這個壞習慣也讓很多新手父母感到十分頭疼，因此有不少父母會考慮，寶寶不愛吃蔬菜，那麼可以用水果代替嗎？那麼父母們這樣的想法是否可行呢，不妨就讓我們跟着小編一起去了解看看吧。

一、寶寶不愛吃蔬菜可以用水果代替嗎

不可以。水果雖有豐富的維生素，但礦物質含量不及蔬菜。比如鈣、鐵、鋅、硒等。蔬菜比水果含的纖維更多，可以幫助腸道蠕動，吃一點蔬菜就能達到的效果，吃水果的話需要多好幾倍的量，而寶寶是不可能一次吃那麼多水果的。

蔬菜和水果的糖分不同。水果的糖分一般是單糖和雙糖，有的寶寶吃多了可能會發生拉肚子的現象，有的甚至會轉化成脂肪造成“兒童肥胖”。蔬菜所含的糖分是多糖，是一種能被身體有效利用又不損害健康的糖。

因此，不能簡單直接地在蔬菜和水果之間劃等號，要做到蔬、果、肉都適量補充，才能攝入均衡全面的營養。

二、哪些蔬菜適合寶寶吃

1、豌豆

豌豆是一種營養性食品，含蛋白質23%到25%、糖類57%到60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質、維生素及微量元素。特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利於增進寶寶的造血機能，幫助骨骼和大腦發育。鉻有利於糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。豌豆中所含的膽鹼、蛋氨酸有助於防止動脈硬化。豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

2、土豆

土豆的營養成分非常豐富，100克土豆蛋白質含量約在2到2.5克，而且土豆的蛋白質質量好，接近動物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

3、茄子

茄子是爲數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。茄子纖維中所含的皁草甙，具有降低膽固醇的功效。茄子中含有龍葵素，對癌症有一定的抑制作用。