昌魚價格 - 常見的鯧魚品種你都知道多少

在潮汕地區流傳着欲吃魚就吃馬鮫鯧的說法，可見鯧魚和馬鮫魚在當地極其受歡迎。鯧魚營養價值很高，適合日常食用，不過對於有些不經常購買海鮮的人來說，可能對於鯧魚一點都不瞭解，那麼常見的鯧魚品種有哪些?這些昌魚價格如何呢?

一、昌魚價格

鯧魚的價格是和自身的大小有關係的，並不是說鯧魚的斤數多了總價自然就高了，而是說個頭越大越重的鯧魚它的單價也就更高。一般來說500克左右的鯧魚，大概每千克25元;超過1千克的鯧魚價格就更高了，至少每千克150元。不過這都是在產魚高峯期的價格，如果是在休漁期，這個價格還要再翻上三四倍，新鮮捕撈的鯧魚也要比冷凍的貴。另外鯧魚的品種也會影響它的價格，比如說白鯧魚的價格就會比紅鯧魚的價格貴上一倍。

二、常見的鯧魚品種

1.銀鯧魚

銀鯧魚屬於野生魚，生長地極其緩慢，兩三年才能長個半斤，而且因爲它是要下海捕撈的，能不能撈到還要看運氣，所以個頭大的鯧魚每斤都要七八十元。

2.金鯧魚

金鯧魚吃得多長得快，而且已經能夠人工繁殖，所以市面上見到的金鯧魚都是一斤左右的，相對來說價格也會低一點，一般在15~30元一斤,但是肉質也就沒有上面說的野生銀鯧魚那麼鮮嫩了。

3.紅鯧魚

紅鯧魚又叫做淡水白鯧，聽名字就知道它是生活在淡水之中的，所以產量大而且也比較有保證，價格相對於其他鯧魚來說也十分的便宜。

4.刀鯧

刀鯧雖然產量大，但是它的體型小、肉質比較少，而且膽固醇含量比較高，營養價值低，所以在市場上的價格非常便宜，大概每斤十元。

5.花鯧魚

花鯧魚的肉質細嫩，深受大衆的喜愛，雖然它比較容易養殖，而且分佈廣泛，但是個頭小，長得又慢，所以價格不算便宜，每斤30元左右。

6.刺鯧

刺鯧肉質肥厚，它的口味和白鯧魚類似，不過刺少肉多，價格和黃魚差不多，每斤5元左右，堪稱物美價廉。

7.雪花鯧

雪花鯧是進口魚類，一般產自南美洲阿根延，生長速度極其緩慢，每斤30元左右，一般都是成箱冷凍銷售。

以上就是小編對於昌魚價格的整理啦，雖然都是鯧魚，但是價格相差還是很多的，畢竟物以稀爲貴嘛。不過需要注意的是，鯧魚屬於發物，所以有傷口或者容易過敏的人要避免食用，也不能夠和羊肉一起吃，否則容易引起身體不適。