罐頭魚的做法非常多 - 你知道多少

說到罐頭魚，大家首先會想到超市裏包裝好的罐頭魚，因爲密封的罐頭魚清潔衛生，口感香脆。但是，大家有沒有想過自己來做罐頭魚，其實罐頭魚的做法很簡單，只要你稍加學習，就可以做出最符合自己口味的罐頭魚。其實罐頭魚的做法非常多，你知道多少?下面讓我們瞭解幾種做法。

罐頭魚的做法非常多，你知道多少

一、普通罐頭魚的做法

1.將海鯽魚洗淨後，放入鍋中兩面煎好備用。

2.適量的番茄醬，醋和水調勻。

3.用熱油將蔥姜爆炒後，放入備好的海鯽魚，再加入蔥姜，白砂糖，鹽等調味料，具體用量按個人口味調整。

4.翻炒均勻後放入高壓鍋中壓兩個小時就完成了。

二、罐頭魚的多種做法

罐頭魚除了直接食用外，還可以用許多方法來烹飪出多種多樣的口味，下面來了解一下其他的方法吧。

1.茄汁罐頭魚

茄汁罐頭魚相比於普通罐頭魚多了一些步驟,在魚還沒有放入高壓鍋之前,加入番茄沙司和糖,糖的用量由個人口味來決定用量,另外番茄的作用不僅是用來調味,也是用來調色,讓茄汁罐頭魚的賣相更加漂亮。

2.紅燒罐頭魚

紅燒罐頭魚的額外配料是需要在烹飪過程中加入黃酒，醬油，白糖，米醋，蔥姜等，最後直接加入高湯後燉半個小時就可以出鍋了，最後可以根據個人口味放入香菜來增添香味。

3.豆豉罐頭魚

豆豉罐頭魚最重要的當然就是豆豉了，豆豉需要和姜蒜，白糖一起翻炒後，才能夠將豆豉中的香味釋放出來，最後需要將豆豉和魚一起隔水蒸20分鐘左右，這樣豆豉的香味才能充分地滲入魚中，並且豆豉本身也變得香糯。

罐頭魚的做法非常多，你知道多少?以上這幾種罐頭魚的做法，都可以很方便地在家裏烹飪，總是單一地食用同一種口味的罐頭魚有些單調，不如學起來上面幾種做法，讓普通的罐頭魚也能吃出多種風味，讓小小的餐桌更具風味。