蔥可以做什麼菜呢 - 可以做很多菜！

相信大家都對蔥非常的熟悉，它是我們日常生活中特別常見也經常使用的一款食材。它可以做主菜食用，也可以和很多菜一起搭配當做配菜，調和出更美味的食物。那麼大家知道蔥都可以做什麼菜呢?那麼接下來小編就給大家一一介紹一下。

蔥可以做什麼菜

1. 京醬肉絲

這道菜的知名度非常的高，是北京菜中很經典的一道菜。這道菜就是把瘦肉和蔥都切成絲，將肉絲輔以其他的調味料調和，透過特殊的烹調方法“醬爆”做成的。京醬肉絲口味偏鹹甜，屬於偏北方口味，炒熟的肉絲合着生蔥絲一起入口，濃郁的醬香味好蔥的味道在口中散開，層次豐富，讓人留戀往返。

2. 蔥花煎蛋

這是一道非常家常的菜，經常出現在你我的餐桌上，它非常下飯，製作也非常簡單，所需要的食材也不多。但是如果想把蔥花煎蛋這道菜做好，也是需要一些小技巧的哦，比如煎蛋的時候火候不能開太大，蛋液中可以適量加一些澱粉。這道菜口味比較清淡，在翻炒的過程中，大蔥的香味與雞蛋的香味融合，入口除了嫩，還有香味在咀嚼中釋放。

3. 炒大蔥

喜歡吃蔥的人肯定不會對這道家常菜陌生的吧，炒大蔥需要的食材也非常的簡單，幾根大蔥，幾十克五花肉，再輔以自己的口味加入適當的調味料，經過簡答的製作就可以出爐一盤香噴噴的炒大蔥啦。炒大蔥會更加釋放大蔥的香味，讓人聞起來就流口水，這道菜非常的下飯，如果餐桌上有這道菜，小編的飯量都會加倍呢。

大蔥可以做的菜當然不止小編介紹的這幾種，如果你有什麼特別喜歡大蔥做的菜也可以分享給大家。大蔥除了可以做各種各樣的菜，其實大蔥的營養價值也非常高哦。關於大蔥可以做什麼菜小編就給大家介紹到這邊吧。