火鍋海鮮配菜 - 你知道的有哪些

冬季已經到來，天氣一天比一天寒冷，又到了該吃火鍋的季節，吃火鍋可以驅寒，而且味道也好，更重要的是一羣朋友聚在一起吃火鍋是件多麼幸福的事情啊。中國人很看重吃這一方面，畢竟是要進自己肚子的食物，肯定得慎重選擇。喜歡吃火鍋海鮮的小夥伴，肯定會問火鍋海鮮配菜有哪些？

一、火鍋海鮮配菜

1.河蝦和海鮮

河蝦其實很鮮，吃過小蝦米的人應該瞭解那個味道，尤其是河裏面野生的小魚小蝦，做菜很家常，放在火鍋裏面的時候也很入味，有它自己獨特的風味，河蝦剝了殼只留下蝦尾，放入火鍋底料中煮上一會兒，再蘸上拌料，那味道，保證你再也忘不了它。

海鮮這方面看你喜歡，可以加些螃蟹和龍蝦，只是放入火鍋中最好先處理下，龍蝦和螃蟹的殼不好剝，而且從火鍋裏撈起來的蝦蟹都很燙的，吃起來不太方便，不過可以等一會兒涼了再吃，只是味道沒那麼美味了。

2.各種蔬菜

雖然是海鮮火鍋，但是不可能都吃海鮮，那樣會很膩，而且怕營養過剩，一天吃那麼多海鮮，蔬菜也是吃火鍋必不可少的食材。一般葉子菜，像是油麥菜、大白菜、娃娃菜還有豆芽菜，這都是火鍋桌上的熟客。肯定不能少。只是在吃之前蔬菜的葉子一定要認真清洗，有可能裏面有泥巴或者是蟲子，吃的時候才發現那就很糟糕了。而且吃火鍋容易上火，全是海鮮會加重身體的負擔，吃蔬菜剛好緩解了火鍋和海鮮帶來的傷害，所以蔬菜肯定要準備。

二、其他的火鍋海鮮配菜方法

還有一種海鮮配菜很豐富的火鍋，喜歡日式餐點的小夥伴肯定也會愛上這裏的配菜，因爲這些配菜都是肉類，而且價格還不算便宜，像三文魚、金槍魚、章魚、烏賊和各種蚌類，可以說很豐盛，但是這種吃法，不太推薦家庭日常火鍋，可以去吃火鍋自助的時候找有這些食物的火鍋店，那樣合算一些。一般火鍋店比較大的話，食材也會很新鮮，每天更新，不會留下過夜海鮮。這類海鮮必須是新鮮的才好吃纔有營養。如果是自己做的話，最好去海鮮市場自己挑選，裝袋的海鮮冷凍時間比較長了，吃起來口味肯定有差別。

火鍋海鮮配菜，相信大家在這裏已經知道得差不多了，那麼嚐到最佳的味道，食材方面還是要多費點心親自去挑選，有付出纔有回報。爲了美食，辛苦一下子也是值得的。只是吃火鍋也得適量，不然真的容易上火。