DIY - 鹽水蝦怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將蝦去蝦線，洗淨控水

2.蔥，姜洗淨切段準備

3.取適量清水加入鍋中，放入適量的蔥，姜，八角，料酒

4.將配料加好後，大火煮開

5.煮開後，倒入鮮蝦，加入適量的食鹽，大火煮開

6.大火煮開後，轉中火燜煮10分鐘，讓蝦逐漸入味

7.姜切末準備

8.將薑末放入碗中，加入適量的醋，滴入幾滴香油，攪拌均勻即可

9.燜煮十分鐘後，蝦即可出鍋食用啦

10.上桌食用啦，剝掉蝦殼，蘸點料碗，入口真香啊

烹飪技巧

蝦最好選用鮮蝦，口感細膩，料碗中的醋依個人口味添加