#美食記#驢打滾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將材料混合快速攪拌均勻成糰，靜置鬆弛20～30分鐘後，把漿糰放入模型內用中火蒸40分鐘至熟。

2. 用熟黃豆粉墊底，將漿糰放在上面，用桿面棍桿成長方形薄片。

3. 在表面塗上一層紅豆餡，將其捲成直徑約3公分的圓筒狀，讓紅豆餡包在裏面。

4. 用刀將作法切成每個3～4公分長小塊，在表面撒上混合拌勻的裝飾材料即完成。