櫻桃的營養有什麼
櫻桃大家也都吃過了，那麼一說櫻桃大家第一個想到的食用方法是生吃的吧，那麼大家知道櫻桃也是有很多製作方法的，下面就打算給大家介紹一下櫻桃還可以怎麼做着吃，有興趣的吃貨們要記得往下看哦，想學的還可以收藏起來有空的時候做一下。
櫻桃的含鐵量特別高，每百克櫻桃中含鐵量多達5.9毫克，居於水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮着重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有着密切關係。
常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A，維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4-5倍。
二、櫻桃還可以這樣做着吃
（一）櫻桃酒
原料：櫻桃、高度糧食酒、冰糖
製作步驟：
1、櫻桃去蒂，清洗乾淨，一個一個擦乾;
2、將擦乾的櫻桃放入容器，一層櫻桃，一層冰糖;
3、倒入白酒，沒過櫻桃，放在陰涼乾燥處，密封發酵2個月，就可以喝到自己泡的果酒了。
小貼士：
1、推薦用40度以上的糧食白酒來炮製，方便儲存，一般放個幾年都不是問題，味道也更單純、醇厚，我用的是牛欄山56度的二鍋頭;
2. 泡製過程中，櫻桃的顏色會逐漸變淡，這是因爲酒精濃度很高，把果皮果肉裏面的細胞汁水析出來了，酒的顏色就會變得紅紅的;
3. 冰糖可以根據自己的口感來增減;
4. 不要用很熟很軟的櫻桃來泡，熟得太透感覺快爛的櫻桃，或者被捂久了的都可能有寄生蟲，要用結實，飽滿有點硬的。洗的時候注意檢查。無蟲的櫻桃用高度酒是不會泡爛的。
（二）銀耳燉櫻桃
原料：銀耳1朵、櫻桃400g、黃冰糖適量
製作步驟：
1、準備食材。
2、銀耳提前溫水泡發。
3、泡發的銀耳去根撕成小朵再次洗淨備用。
4、將銀耳放入電飯鍋中，加入適量的水。
5、選取電飯鍋的寶寶粥功能，它本身的設定是1個半小時。
6、將櫻桃洗淨去蒂備用
7、一個半小時後，程序結束，放入櫻桃
8、加入冰糖。
9、再次啓動電飯鍋寶寶粥功能，燉煮半個小時即可。
大家也看到了櫻桃的營養價值了，是不是也想學一下小編上面的製作方法呢，心動不如行動，大家趕快帶着小編的參考，動起手來吧。因爲以上方法不一定符合所有人的口味，所以大家可以根據自己的口味作適當的調整，希望小編能幫助到大家。
