蒸飯怎麼蒸

大米是很多南方人的主食，蒸飯自然也是許多人飯桌上一日三餐必須出現的食物。只要用電飯煲就能蒸出美味的蒸飯，而且基本上半個小時就能搞定適合很多空餘時間較少的上班族和廚房苦手。那麼蒸飯怎麼蒸呢？下面我們趕緊來學習一下六種不同的蒸飯吧！

一、蒸飯怎麼蒸

1、蒸飯

食材：大米適量;水適量

步驟：

(1)蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。有一個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入米水裏，只要水超出米有食指的第一個關節就可以

(2)蒸大約二十分鐘即可。

2、肉末蒸飯

食材：瘦肉末49克;大米1杯;清水適量

步驟：

(1)準備好提前醃製好的瘦肉末，還有一杯米;

(2)淘洗乾淨的米加入適量瘦肉末加適量清水即可

(3)冷水下鍋定時25分鐘2100的火力即可出鍋

3、臘腸蒸米

食材：臘腸一根;大米適量

步驟：

(1)北方自制灌臘腸，切丁備用

(2)大米淘淨，與臘腸均勻混合放入蒸鍋

(3)加水，與食材1.5比1的比例。蒸鍋下加水，放入蒸鍋蒸二十分鐘

(4)因北方灌臘腸比例鹹，與米飯一起蒸熟，鹹味正好，不需加其他調味料

4、營養均衡蒸米飯

食材：大米一碗;胡蘿蔔1個;土豆0.5個;油1勺;鹽1勺

步驟：

(1)洗好米，水適量，將土豆切小塊小小快放入米中

(2)胡蘿蔔切片，切小丁也可以，我的刀不太好用，就切了厚片，接着放一勺鹽，一勺油，油生的就好，如果介意也可以將油燒開，涼了放進去

(3)按下蒸米飯就好，出鍋嘍，可以配上鹹菜啊其他你想吃的東西一起吃

5、蔬菜蒸飯

食材：大米200g;精鹽適量;味精適量;雞精適量;醬油適量

步驟：

(1)準備好材料;把蔬菜切丁放到壓力鍋內

(2)把淘淨的米也放進去;加入適量的水;放入調料品;味道的輕重根據個人口味放攪拌均勻

(3)蓋上鍋蓋;摁成“飯”

6、排骨蒸飯

食材：排骨200g;大米200g;油適量;鹽適量;醬油適量;胡蘿蔔20g;香菇20g

步驟：

(1)排骨用老抽，鹽，蔥花薑片喂上入味，花菇泡水;鍋燒熱，把大米扔進去小火炒至微黃，不用放油

(2)胡蘿蔔切小塊，水發好的花菇也切片。炒好的大米沖洗乾淨，然後倒進玻璃碗裏，加適量的水。注意水要比電飯煲蒸米飯時少一些，因爲排骨在蒸的過程中也會出汁。大米上面擺上一層花菇片再擺上一層胡蘿蔔塊

(3)最後把排骨擺在大碗的最上面。自己家就是捨得放東西，要是飯店這麼做賠死了。把擺好的玻璃碗放到高壓鍋裏蒸20分鐘，關火到自然能開蓋的程度就算好了

蒸飯不失爲懶人和時間少的人做飯的最佳選擇，不需要什麼烹飪技巧就能做出美味的蒸飯，既能填飽肚子也能節省時間。而且可以根據自己的口味放不同的食材，具有多樣性和豐富性，大家可以根據自己想吃的食物做出獨創的蒸飯。蒸飯怎麼蒸想必大家都瞭解了，那就趕緊試試吧！