蒸米飯之砵仔雞腿西蘭花蒸飯 - 給你不一樣的味覺體驗圖解

米飯，是我們生活中不可缺少的主食之一。如果你覺得吃白米飯配菜太單調了，就來試試這道砵仔雞腿西蘭花蒸米飯吧，保證你的生活有滋有味。現在我就告訴你這道蒸米飯的具體做法吧！準備雞腿，西蘭花，先把他們剁碎。然後米飯蒸熟，把雞肉鋪在米飯上，繼續上鍋蒸。之後用西蘭花碎點綴米飯即可開吃啦！

主料

輔料

詳細步驟：

第一步

雞腿洗乾淨

第二步

西蘭花洗乾淨，雞腿切塊

第三步

把雞肉剁碎，放入碗中，加入蠔油，鹽醃製

第四步

碗中加入米，然後再加入適量水，上蒸鍋

第五步

中火煮熟

第六步

鋪上雞肉末

第七步

西蘭花焯水

第八步

碗中加入生抽，老抽，調成醬汁

第九步

西蘭花剁碎，醬汁淋在肉上即可

烹飪技巧：