肝上火吃什麼好 - 食療推薦有哪些

說起肝上火，現在都市生活的年輕人都習慣上了熬夜多已經養成了一種習慣，如果我不注意的話，那就容易引起肝上火，那麼趕上火，吃什麼好呢?以及肝火偏旺者用該吃些什麼呢?來進行預防，下面小編就來爲您對症下藥，讓我們一起來看看到底什麼情況吧。

一、肝上火吃什麼好

1.脾虛肝乘——多吃健脾益氣食物

上火症狀：身倦乏力、食少腹脹、兩脅脹痛、大便稀溏等。病因多是由於脾氣虛弱，肝氣太盛，影響脾的執行功能所致。

降火食物：飲食上應多吃一些有健脾益氣功效的食物，如扁豆、高粱米、薏米、蕎麥、栗子、蓮子、芡實、山藥、大棗、胡蘿蔔、包心菜、南瓜、柑橘、橙子等食物，以健脾理氣爲主。

2.肝鬱氣滯——多吃疏肝理氣食物

上火症狀：頻頻嘆氣、胸脅脹痛或串痛等。肝鬱氣滯症的病因多是鬱悶、精神受到刺激或因精神創傷史所致。

降火食物：可多吃些具有疏肝理氣作用的食物，如芹菜、蓬蒿、西紅柿、蘿蔔、橙子、柚子、柑橘、香櫞、佛手等。

3.肝火上炎——多吃清肝瀉熱食物

上火症狀：睡眠多夢、目赤腫痛、口苦口渴等。病因多爲肝氣久鬱，或吸菸喝酒過度，或因過食甘肥辛辣之物所致。

降火食物：要適量多吃清肝瀉熱的食物，如苦瓜、苦菜、西紅柿、綠豆、綠豆芽、黃豆芽、芹菜、白菜、包心菜、金針菜、油菜、絲瓜、李子、青梅、山楂及柑橘等。還應戒菸限酒、忌食甘肥辛辣的食品。

二、肝上火的食療方

1.夏枯草茶

做法：夏枯草12克、桑葉10克、菊花10克，將夏枯草、桑葉加入適量的水浸泡半小時後煮半小時，最後加入菊花煮3分鐘，即可代茶飲。

功效：夏枯草有清肝明目、清熱散結的功效，爲清肝火、散鬱結的要藥，主治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛、暈眩等症。

2.芹菜粥

做法：芹菜150克，粳米100克，將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳米同煮粥服用。

功效：春季肝陽易動，常使人上火頭痛、眩暈目赤，此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥，對調養肝髒、降低血壓、減少煩躁有一定好處。

3.三味黃瓜

做法：將黃瓜洗淨，去頭尾，切絲;青椒去蒂、去籽，洗淨，切絲。將黃瓜絲放入盤中，撒上鹽，攪拌均勻。鍋置火上，放入花椒油燒熱，放入青椒絲、蔥末、醋、白糖翻炒均勻，倒在黃瓜絲上拌勻即可。

功效：黃瓜所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素，它的維生素C的含量比西瓜高五倍，能讓你的肌膚保持白皙和彈性，抑制黑色素的形成。而且，黃瓜還能抑制糖類物質轉化爲脂肪，對肺、胃、心、肝及排泄系統都非常有益。

4.菊花粥

做法：菊花15克，粳米100克。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

5.涼拌苦瓜

做法：苦瓜、紅椒絲(適量)、姜、蒜、鹽、味精、花生油;苦瓜洗淨一剖爲二，颳去內瓤，切成薄片;把薄如紙片的苦瓜放進燒滾的開水裏，片刻後撈起;放入少許鹽，然後根據口味放入準備好的甜、酸、辣等調味品，拌勻後即可食用。

功效：苦瓜具有清火、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱等病有一定的功效。

相信大家看完以上內容，對肝上火吃什麼好，有了一定的瞭解，其實最好的解決辦法還是不要熬夜，以及調整好自己的情緒，避免吃過於辛辣刺激的東西，這樣纔是最好調整身體的好辦法，食療只能是一種輔助，而不能作爲一種長期熬夜，不健康生活規律的支撐。