人蔘對腎虛有作用嗎

人蔘在人們看來自古以來就是好東西，在東北更是有人蔘、貂皮、鹿茸三寶之一的稱號，又被叫做百草之王，可以說得上是有着數不盡的好處，用法更是多的說不完。而且有人說腎虛也是可以吃人蔘，那今天我們就來說一說這個人蔘究竟要怎麼用。

一、人蔘對腎虛有作用嗎

腎虛患者不要使用人蔘，服用後可能加重陽虛的症狀。如果一定要使用參類藥物，可以去醫院或者去找中醫診斷一下病情的具體情況，因爲脾腎虛弱也有很多種，治病到底講究的還是辯證治療、對症下藥，千萬要先弄清自己的確切病因再去選擇治療方法。

二、人蔘的食譜

(一)人蔘雞湯

材料：

人蔘 1根，雞腿 1個，姜 若干，紅棗 2顆，鹽 若干，枸杞 若干，蔥段 若干

做法：

1、人蔘洗淨，紅棗枸杞洗淨，蔥白和姜切好待用。

2、土雞腿清洗乾淨，放入砂鍋焯水，水倒掉;

3、鍋里加水，加雞，放入鮮人蔘、枸杞、紅棗、姜和蔥白，燉煮3小時。

4、加鹽即可盛盤。

(二)人蔘紅棗栗子雞粥

材料：

鮮雞半隻，人蔘2支，紅棗8粒，豬肝150g，栗子6粒，杞子15粒，白米2杯，高雞湯/豬骨湯500ml，蔥花少許，薑絲2片，鹽、麻油、胡椒粉各少許，鹽1茶匙

做法：

1、預備所需材料

2、先將雞洗淨，切件。然後加入醃料醃30分鐘。 紅棗去核;豬肝切片;栗子去殼;白米洗淨。

3、燒熱鍋，加入高湯和水2000ml 煮熱。下人蔘、紅棗、杞子和白米大火煮沸後，調中小火煲40分鐘。

4、加入栗子，雞件煮至八成熟後。

5、再下豬肝片煮大約8分鐘即可。

(三)枸杞人蔘溜娃菜

材料：

幹香菇1朵，油、老薑片適量，人蔘須適量，娃娃菜1包，冬菜料理粉、枸杞適量 水(素高湯)、地瓜粉適量

做法：

1、幹香菇洗淨蓋上蓋子自然軟化(香氣較濃郁)。

2、人蔘須加水(素高湯)浸泡3~4小時以上，熱鍋下油爆香老薑片，撈除老薑片，倒入適量人蔘須水、幹香菇煮熟，加入冬菜料理粉、枸杞煮滾，用少許地瓜粉水勾芡

3、娃娃菜洗淨切成適當大小，川燙至個人喜愛的熟度，撈起泡冷水瀝乾水分擺盤。

4、將娃娃菜排列整齊。

5、趁熱將湯汁淋在娃娃菜上即可。

人蔘對腎虛雖然並不太適宜，但是還是有許多功效的。不過，物極必反，所以在吃人蔘時也是一定要注意用量，千萬不能因爲覺得人蔘比較珍貴，就想要一次性多吃一些，還是要考慮自身的狀況的。不過在吃人蔘時也記得不要吃葡萄或者是喝茶哦。