人蔘起什麼作用呢 - 吃人蔘有什麼禁忌

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人蔘，想必大家一定不陌生吧!人蔘具有非常重要的藥用價值和營養價值，是一種非常重要的滋補品。人蔘最爲一種大補之物，在人們心中是非常受歡迎的，也是人們首選的滋補品。人蔘有很多中做法，今天我們不講做法，來講講人蔘的作用，那麼人蔘起什麼作用呢?

人蔘的別稱爲黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的“東北三寶”之一。那麼你知道人蔘有哪些功效和作用嗎?下面就由學習啦小編爲大家介紹下人蔘的功效和作用及禁忌，希望可以幫到大家哦。

一、人蔘起什麼作用

1、人蔘味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經，氣雄體潤，升多於降;具有補氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養血生津的功效。

2、人蔘主治大病、久病、失血、脫液所致元氣欲脫，神疲脈微;脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無力;心氣虛衰之失眠多夢，驚悸健忘，體虛多汗;津虧之口渴，消渴;血虛之萎黃，眩暈;腎虛陽萎，尿頻，氣虛外感。

二、吃人蔘的禁忌

體質壯實，及熱性病人忌食;高血壓之人伴有頭昏腦脹，口苦咽乾，性情急躁，大便乾結，以及肝陽偏亢之人忌食;糖尿病之人伴有口乾作渴，多飲多食，小便赤熱，舌紅乏津者忌食;屬陰虛火旺之人口鼻乾燥，手足心熱，煩躁失眠，口鼻出血，以及咯血咳血者忌食;乾燥綜合徵患者忌食;初生嬰幼兒忌食;服用中藥慕蘆之人忌食。在食用人蔘期間，一般忌吃山植、蘿蔔及飲茶。人蔘忌用鐵鍋煎煮。

三、人蔘適用人羣

1. 適宜身體虛弱者、氣血不足者、氣短者、貧血者、神經衰弱者。

2. 實熱證、溼熱證及正氣不虛者禁服。

四、如何食用人蔘

1. 人蔘能大補元氣，拯危救脫，爲治虛勞第一要品，故常用於元氣欲脫，神疲脈微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等導致面色蒼白，精神萎靡，大法不止，脈動微欲絕者，均可急用本品一味煎服。

2. 凡脾虛食慾不振，面黃肌瘦，倦怠乏力者，可與白朮、茯苓、甘草配伍，補中益氣。

3. 忌鐵器，不可用鐵鍋，鋁鍋煎煮。

4. 補劑用熟，瀉火用生。

五、吃人蔘的注意事項

1、感冒發熱的時候不適合服用。

2、氣喘、喉嚨乾燥不適合使用人蔘。

3、溼熱所引起的腹中忌浮腫人蔘。