脂肪肝的治療——食療偏方

現在人們的生活水平提高了，在飲食上的投入也比之前多了很多。但隨之而來的，也是各種各樣的“富貴病”，脂肪肝就是其中一種。我們在前期可以透過一些症狀來簡單判斷，比如食慾不振，消化不良，噁心嘔吐腹脹等等，當我們有這些方面的症狀出現時，千萬不能掉以輕心。

那麼脂肪肝的治療應該怎麼進行呢？除了謹遵醫囑之外，我們也可以在飲食上多加註意。

一、脂肪肝的食療偏方有哪些

1、首烏肝片

做法:首烏液20ml(制首烏6g,開水20ml),鮮豬肝250g,水發木耳25g,青菜葉少許,醋、食鹽、醬油各適量,油炒。

作用:該方補肝腎、益精血,有明目、降血脂、降壓和防止動脈粥樣硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老年體虛便祕。

2、山楂肉片

做法:豬後腿200g,山楂片100g,荸薺30g,雞蛋清2個,澱粉15g,麪粉15g,白糖30g,植物油50g,精鹽、味精少許,清湯適量,油炒。

作用:該方滋陰健脾、開胃消食,有降低膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等作用,可用於高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

3、芹菜炒香菇

做法:芹菜400g,香菇50g,食鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調料適量。

作用:該方平肝清熱、益氣和血,有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用,可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

二、脂肪肝不能吃什麼

1、豬肥肉

《本草備要》中記載:"豬肉,其味雋永,食之潤腸胃,生精液,豐肌體,澤面板。"它是一種富含動物性脂肪的食物。據分析,每100克豬肥肉中,脂肪的含量高達90.8克,這種高動物性脂肪食物,對於脂肪肝者,應當忌食。

2、豬腦

中醫說它能"補骨髓,益虛勞",並有補腦作用。但現代醫學認爲,它是一種高膽固醇食品。據分析,每100克豬腦中含有膽固醇3100毫克,列各類食物之首。高膽固醇食品長期服用,對預防脂肪肝也是不利的。對已患有脂肪肝者,理應忌食爲妥。

3、鵝肉

《本草求真》中記載:鵝肉"發風發瘡發毒,因其病多溼熱,得此溼勝氣壅外發熱出者意也。"民間多視鵝肉爲大發之物,溼熱內盛者忌之。脂肪肝患者多有溼熱偏盛,鵝肉甘潤肥膩,含脂肪達11.2%,容易助溼生熱,加重肝膽疾病的病情,凡有脂肪肝者忌食之。

脂肪肝帶來的危害也是很嚴重的，嚴重的會導致動脈硬化及冠心病、呼吸功能不全等等。相對於正常人來說，肥胖者，嗜酒者更容易得脂肪肝。脂肪肝的治療是一個長期的過程，我們要從生活習慣上進行改變，擁有健康的生活習慣纔是擁抱生活的開始。