南方水煮冬莧菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.03W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
冬莧菜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 因爲冬莧菜葉上有茸毛,所以清洗不易。我每次都是用鹽水泡一會兒,再一片一片地洗,特別是梗子跟葉片交接的地方,最要留意。今天,我也是這樣教老公的,嘻嘻~~把他煩壞了!!
2. 鍋裏油溫熱的時候,把豆豉放進去,爆香,再放一大碗水煮開;
3. 水開的時候,用鍋鏟把豆豉摁爛,這樣容易出味些,再下入冬莧菜。煮熟後放鹽就可以出鍋了。
主料
冬莧菜 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
1. 因爲冬莧菜葉上有茸毛,所以清洗不易。我每次都是用鹽水泡一會兒,再一片一片地洗,特別是梗子跟葉片交接的地方,最要留意。今天,我也是這樣教老公的,嘻嘻~~把他煩壞了!!
2. 鍋裏油溫熱的時候,把豆豉放進去,爆香,再放一大碗水煮開;
3. 水開的時候,用鍋鏟把豆豉摁爛,這樣容易出味些,再下入冬莧菜。煮熟後放鹽就可以出鍋了。