五花肉青椒有哪些做法和功效呢

五花肉和請教是我們日常生活中非常常見的兩種食物了，而且這兩種食物的本身都是有着非常高的營養價值的，那麼這兩者的碰撞會發生什麼樣的火花呢？接下來我會給大家介紹一下五花肉青椒的做法，還有他們分別的功效和作用吧，一起來吧！

一、五花肉青椒

1、青椒洗淨切塊，五花肉切片，姜切成絲

2、鍋裏下少許油爆五花肉

3、五花肉出油後加入薑絲

4、等五花肉焦黃之後下青椒

5、翻炒至快熟時加入調味料了

6、最後翻炒均勻就可以裝盤了

二、五花肉的功效

1、改善貧血  豬肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵鐵元素，有補血改善氣色的的功效;還含有豐富的鐵，鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶(如細胞色素C、細胞色素氧化酶等等)組成要素。

2、促進發育  豬肌肉和其他動物優質肉一樣，蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸，而且比值很接近人體所需的比值，可以爲生長髮育提供足夠多的營養。

3、補腎滋陰  豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。

4、保護視力  豬肉中還含有維生素A，維生素A是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能促進視力，提高生殖技能，保持面板，骨骼，牙齒和毛髮健康生長。

三、青椒的功效

1、降脂減肥。吃辣減肥是衆所周知，而吃青椒也是如此，它之所以可以減肥是因爲含有辣椒素可促進脂肪的新陳代謝，利於降脂。

2、增加食慾。青椒自身的味道可以刺激人的唾液及胃液的分泌，從而到達促進食慾的目的。

3、促消化。飯後胃脹、消化不良是常有的事，可以在炒菜時加點青椒。它可以促進腸胃蠕動，有助於消化。

4、解熱、鎮痛。青椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用。

5、預防癌症。青椒內含抗氧化物質，可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。

6、預防老化。青椒裏面含有豐富的維生素C、E，是提高免疫力，抑制黑色素，抗老化的東西，所以大家還不趕緊吃點青椒。

7、治療壞血病。青椒可以防治壞血病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。所以青椒好處多多，適當的選擇青椒來做菜，也能及時給與身體所需要的營養。但買菜選青椒也有技巧，畢竟不知道商家摻雜了哪種不好的青椒進去了，有些是轉基因的呢。

我對於五花肉青椒的做法和他們分別的一些功效和作用大家是不是已經有了初步的瞭解了呢？而且着兩種的融合只會把營養價值發揮的更大，而且是對於人體非常友好的呢，大家是不是都會做了呢？都是非常的簡單呢，那麼大家一起去試試吧，