椰子怎麼吃 - 你知道嗎

海南不是產生椰子的嗎？那麼海南那邊挺多椰子樹的，不過現在市場上也有買椰子的，椰子可以喝椰子，也可以用來和雞一起煮，變成椰子雞。那麼，我們今天來看一下椰子是怎麼吃的哦。喜歡吃椰子的人可以有五花八門的做椰子的方法，我們來去看看吧！

椰子怎麼吃，你知道嗎

很多人都喜歡和椰子汁，椰子的果肉甜甜的，水分特別充足，椰子是解渴的必選果類之一。那麼，椰子怎麼開啟呢?椰子怎麼吃呢?椰子粉有哪些功效和作用呢?

一、食用方法

食用方法一：喝椰汁

椰子上有三個眼,隨便挖一個(用牙籤都可)放入吸管就可以。仔細找，三個眼，兩個假眼，一個真眼，真眼其實就是蒂的地方。這三個眼是成三角形排列的，都在椰子頂部。三個眼上都覆蓋了一層白色的肉質的東西，跟硬硬的殼質感不一樣的。一般那個真眼在最中間最正的地方。你把白色的肉質部分刮掉，然後用刀尖一捅，就有一個小洞露出來了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每個眼都試試。真眼那個地方很輕鬆，一下就能捅開，用筷子啥的都能捅開。

食用方法二：椰肉煲雞湯

椰肉煲雞湯：三黃雞一隻、半個椰子的椰子肉切小條。加清水，大火煮開後小火燜2小時，燜熟後加入調味料即可。

食用方法三：自制椰奶

將椰肉切丁，放入開水，攪拌機中粉碎，由於老椰子肉比較硬，必須全部攪碎。

濾出的椰奶，磨好的椰子汁濾出椰子渣後，椰奶雪白，椰香味濃郁，勝椰汁十倍，但甜度不夠，可以加入適量的蜂蜜，味道十分鮮美。

二、怎麼開啟椰子

1、日常方法

把椰子放在一個結實的平面上，保證不會輕易破裂。用家用切菜板就可以。

在椰子上找個軟眼兒，保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒有軟眼兒的話，可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個那樣的孔出來。

然後把椰子裏面的果汁引流到碗裏。這種方法可以用來飲用或者烹飪。

2、用刀敲擊法

把椰子放在掌心裏，把一個盆子或者大碗接在下面。當椰子被開啟後，大碗用來接流出的椰汁。

找到連接兩個軟眼兒的縫隙。沿着這個縫隙找到椰子的中心線。然後邊用手掌轉動椰子，邊用比較重的刀背(比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等)沿着中心線把椰子敲開。

繼續一邊轉椰子，一邊敲直到椰子一分爲二。如果方法正確的話，只需要轉幾下，椰子一般都可以一分爲二。

三、椰子粉的功效與作用

1、增強人體免疫力

經常食用椰子粉可以均衡人體營養所需，提高人體營養攝入量，增強人體免疫力。營養豐富，椰香濃郁、純正可口、即衝即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。衝飲時不要加水太多，以免太淡，影響口味。

2、治便祕

椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便祕的患者。

3、預防心臟病, 關節炎和癌症

椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發揮中和遊離基的作用，促進新陳代謝，促進血液循環，椰子粉所含的微量元素及礦物質，對預防關節炎、心臟病有一定的作用。

4、促進少女發育，保持女性青春活力

椰子粉所含的營養元素能避免黑斑和雀斑的產生，改變肌膚因血液循環變差而出現的暗沉現象，使肌膚美白;可促進膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細胞角質，增添肌膚光滑，其所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進少女發育。

5、減肥

有人說過和椰子中含有大量的水分，和營養成分，常飲椰子粉不僅不會增加體重，還可降低人體血脂水平，預防高血脂症，從而起到對心血管的保健作用。

透過上文我們知道椰子怎麼開啟，椰子怎麼吃和椰子粉有哪些功效和作用。其實現在的炎熱夏天裏，我們可以喝一口冰凍的椰子汁，簡直就是人生的美味呀！多喝椰子可以有減肥的功效哦，現在社會追求完美的身材，一部分胖的人想透過不斷的方法去減肥，那麼可以吃椰子哦！