桃的保鮮方法詳細介紹 - 再也不用擔心桃子壞掉了

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夏天到了，又到了吃桃的季節，許多人一到夏天都會買很多桃子吃，但是由於桃子皮薄，並且甜度比較高，所以一時半會吃完就會很容易壞掉。這可讓許多愛吃桃的小夥伴操碎了心吧。先別急，小編教你這幾招可以讓桃子保鮮還好吃，大家一起來看看吧！

一、冰箱儲存方法

先用50度的水清洗下桃子，因爲50度的水可以殺死桃子表皮的細菌和蟲子，但又不會燙壞桃子。然後用乾毛巾把桃子擦乾淨，放在塑料袋或者保鮮袋裏，然後放在冰箱果蔬一欄裏。

二、氣調貯藏保鮮方法

同時我們儲存桃子還要注意，一般來說桃子在溫度爲0℃、相對溼度爲85%-90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周，這樣的條件下儲存桃子是比較好的，而且比在空氣中冷藏桃子的貯藏期是可以延長1倍的。如果在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。大家想要長期的去儲存桃子，那麼不妨試試。

三、化學貯藏保鮮方法

桃子在貯藏期間，常常因爲褐腐病而引起桃子大量腐爛。在桃子貯藏前，若用質量分數爲0.1%的苯菌靈懸浮液在40℃的溫度條件下浸泡25分鐘，可預防桃子的腐爛，不過這種桃子的儲存方法不爲大家所推崇，至於原因麼，我們都心知。 4、氣調貯藏保鮮方法桃子在溫度爲0℃、相對溼度爲85%-90%、二氧化碳的體積分數爲5%、氧的體積分數爲1%以下的氣調環境中可貯藏6周，也就是說這樣的環境下放一個半月是沒有問題的，比在空氣中冷藏桃子的貯藏期延長1倍。若在氣調袋中加入浸過高錳酸鉀的磚塊或沸石吸收乙烯，效果會更好。

四、常溫儲存方法

桃子裏的糖分在30度時比較豐富，如果放在冰箱裏，由於溫度過低，可能造成糖分變少，所以如果想要吃甜桃的話，最好放在常溫下，不要放在低溫的冰箱裏。

五、儲存桃子的注意事項

桃的保鮮方法雖然多，但是有一些事項也需注意。避免陽光直射，陽光直射可以加速桃的成熟，最好放在陽光少的地方。可以放置在一個帶孔的籃子裏，即透氣，又防止陽光直射。不要接觸水，接觸水之後，最好擦乾淨，以免水分與桃子長時間接觸而弄爛桃子。不要和壞桃放在一起，壞桃上面可能有蟲，好桃和壞桃放在一起，也可能會“傳染”。所以如發現有壞桃，最好檢出來，以免禍及好桃。不能放置在溫度過高的地方，過高的溫度會加速桃子內部的水分蒸發。