好吃的東北菜有哪些

在我們的日常生活中，許多東北菜深受大衆的喜愛，雖然東北菜沒有在“八大菜系”裏面，但這並不妨礙我們對它的喜愛，它甚至還被稱做“第九大菜系”，東北菜講究要吃的過癮，所以色香味中的色可能不如其他菜系，但還是有很多好吃的東北菜的，下面就讓我們一起來聊聊好吃的東北菜吧。

好吃的東北菜有哪些

一、白菜燉豆腐

1.將大白菜洗乾淨，切好;豆腐、姜切成塊放入小盤中備用

2.往鍋中放入切好的薑片，加入適量清水，放入切好的大白菜

3.調成大火至燒開，然後再轉成小火燉煮

4.撒上一點白胡椒粉、淋上少量香油，再加上蔥花即可盛出

二、番茄燉牛腩

1.將番茄洗乾淨切成塊，將牛腩切成小塊，放入盤中備用

2.往鍋中倒入適量清水和切好的牛腩，用大火將其煮沸，然後撈出，洗乾淨以備用

3.往鍋中放入適量油，待油燒熱後，放入桂皮、香葉炒香，再放入牛腩翻炒至其變色，再加入適量料酒、番茄醬翻炒

4.往鍋中加入適量清水，再放入番茄燉煮，撒上白胡椒粉和糖

5.大火燒開後轉成小火燉煮，待湯汁濃稠即可盛出

三、小雞燉蘑菇

1.將三黃雞切成塊，將血水泡淨以備用;將幹香菇用溫水泡發，洗乾淨備用

2.將切好的三黃雞放入水中，用大火燒開，撇去表面的浮沫後撈出，洗乾淨備用

3.往鍋中放入適量油，待油燒熱後，放入蔥段、姜塊、八角、香葉煸炒，然後將雞放入鍋中翻炒至變色，再加入少量料酒、醬油翻炒至顏色均勻

4.加入適量清水，放入泡發的幹香菇燉煮

5.用大火燒開後轉成小火燉至湯汁濃稠，最後撒上少量白胡椒粉提香即可盛出

以上小編已經向大家介紹了三種好吃的東北菜，並且對它們的做法進行了較爲詳細的介紹和分析，相信大家也對東北菜有了一定的瞭解。對於那些想去東北旅遊的朋友而言，這三種東北菜絕對不容錯過，甚至我們還可以自己在家裏做。