東北野菜有哪些

婆婆丁，大葉芹，貓爪子，蕨菜，山白菜，黃花菜，薺菜，小根菜等等。東北野菜是60年代的人記憶中的味道，因此吃野菜在老一輩人中更流行。野菜的口感較爲粗糙，但是味道濃郁，可以拿來炒，做湯或者是蘸醬食用，還可醃製成鹹菜或醬菜。