鳳尾魚有哪些功效與作用 - 它有什麼營養價值

大家知道鳳尾魚嗎？它是一種身材比較嬌小，渾身散發着淡淡的紅色的魚，鳳尾魚的尾巴猶如一條尖尖的鳳尾，因此而得名鳳尾魚，一般來說，鳳尾魚是比較名貴的，有很多顏色鮮豔的鳳尾魚還有一定的觀賞價值，那麼，那些可食用的鳳尾魚對我們有哪些功效與作用？有什麼營養價值呢？

一、鳳尾魚的功效作用

1、健脾養胃

鳳尾魚肉質細嫩、味道鮮美，性溫、味甘。具有健脾養胃的功效，所以特別適合脾胃虛弱、飲食減少、消化不良的人羣進行食補。

2、預防心血管疾病

鳳尾魚中豐富的鎂元素可以降低血壓和血脂，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃鳳尾魚還有養肝補血、澤膚養髮健美的功效。

3、提高免疫

鳳尾魚具有豐富的維生素和礦物質，不僅可以補充營養，味道鮮美，提高免疫力，促消化，同時還可以緩解失眠。

4、補腦健腦

鳳尾魚含有大量的不飽和脂肪酸，對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等症有良好的預防和治療作用。老年人常食鳳尾魚，對抗衰老、延年益壽有一定的益處。

5、延緩衰老

鳳尾魚能抗衰老，這是因爲鳳尾魚中含有豐富的維生素E，同時蛋白質含量也非常豐富，維生素E能減緩細胞衰老，能減少皺紋，蛋白質則是構成人體細胞的主要物質之一，滋潤與滋補同時進行，防衰老的效果就得以體現了。

二、鳳尾魚的營養價值

現代科學研究表明：鳳尾魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及微量元素鋅、硒等。

1、鳳尾魚的DHA和EPA含量高於淡水魚。DHA是大腦所需的營養物質，對提高記憶力和思考能力十分重要，加之帶魚含有豐富的卵磷脂， 使其較一般淡水魚更具補腦功能。EPA則俗稱血管清道夫，對降低血脂有益。

2、鳳尾魚中豐富的鎂元素也對心血管系統有很好的保護作用， 有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

3、鳳尾魚富含維生素和礦物質，能夠補充人體所需的營養元素，提高身體免疫力。

4、藥理研究發現，鳳尾魚所含之鋅，能使血中抗感染淋巴細胞增加，臨牀也證實鱭魚有益於人體對化療的耐受力。

鳳尾魚對我們的功效作用與營養價值就爲大家介紹到這裏了，一般來說，它在我們的家常餐桌上並不是很多見，有很多人甚至認爲鳳尾魚只有觀賞價值，其實不然，經常吃鳳尾魚對我們身體還是有很多好處的，感興趣的朋友們不妨買來幾條試着做一做吧。