洋姜致癌的真的嗎 - 洋姜的功效作用

日常生活中我們較少接觸到洋姜，我們家中就從來沒吃過，但是常常聽同事們說起，有的還有說法是洋姜致癌，天哪！這是真的嗎？按照我的想法洋姜應該是具有非常高的營養價值的食物，應該不容易致癌的。但是我們要的是真理。下面就讓我們來看看洋姜是否真的致癌。

一、洋姜致癌是真的嗎

洋姜學名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜。具有利水除溼，清熱涼血，益胃和中的功效。它還有一種特殊的功效就是對血糖具有雙向調節作用。經常食用洋姜降脂降糖、增強免疫力、促進礦物質吸收、排毒通便等，所以洋姜致癌是假的。

二、洋姜的營養價值

1.洋姜是做菜必備的調味食材，做菜的方式有很多種，可以醃製、醬、製成果脯等等，非常美味，另外洋姜有除腥、除羶的作用。

2.洋姜還可以做茶、衝奶等等，能夠起到美容養顏的作用。

3.每100克洋姜含有熱量56大卡，碳水化合物15.8克，纖維素4.3克，蛋白質2.4克，鉀458毫克，磷27毫克，鎂24毫克，鈣23毫克，鈉11.5毫克，鐵7.2毫克，維生素C含量5毫克，維生素E含量0.88毫克，鋅0.34毫克，銅0.19毫克，洋姜的營養價值非常高。

三、洋姜的功效和作用

洋姜對於人血糖的調節，既能使血糖上升，也可使血糖降低，因爲洋姜中含有類人踢得胰島素的物質，能夠對人體的高血糖進行調節，達到標準值，同時低血糖患者食用洋姜後，低血糖現象也會較容易緩解。

四、洋姜的常見做法

洋姜的做法有很多，可以醃製、煮粥、做湯、炒食，既能做美味的菜餚、下飯菜，也能作爲出行居家老少皆宜的零食，洋姜最常見的還是用於堡魚湯，紅燒牛羊肉，用於去除魚的魚腥味，牛羊肉的肉羶味。

五、吃洋姜的注意事項

1.洋姜的本身是一種高熱量的食材，每一百克洋姜中有六十大卡的熱量，假如人們再把它與高熱量的食物一同吃，就會讓身體吸收過量的熱量，有些人會呈現體內熱量過盛，呈現多種上火症狀，也能些人會呈現肥壯，對身體健康極爲利爲

2.由於洋姜畢竟容易上火，所以溫性，內熱不建議吃，容易導致便祕。

以上爲大家詳細介紹了洋姜致癌的真的嗎以及食用洋姜的功效作用，現在大家都明白了吧，洋姜是非常具有營養價值的。但是小編要告訴大家，任何事物都具有兩面性，再好的東西我們也千萬不要一次性食用過多，一次吃太多肯定會對我們的身體不利。