洋姜那麼好吃 - 那洋姜怎麼醃製呢

洋姜，又叫鬼子姜。學名叫做菊芋。因爲吃起來口感爽脆，帶着一絲絲的香辣味讓人慾罷不能。洋姜不算是中國本土的食物，在上個世紀的時候，從北美傳到了歐洲，最後來到了中國。它的生命力十分頑強，不管實在雜草堆裏，還是不適合種菜土地裏，都能頑強的生存下來。而且洋姜其中富含了果糖，可以用來煮粥，或者直接煮，或者醃製。今天就來教大家，洋姜怎麼醃製好吃。

洋姜那麼好吃，那洋姜怎麼醃製呢

一、洋姜的醃製方法

1.洋姜三塊，白砂糖150克，生抽，老抽各一勺，半勺香油，豆瓣醬三勺。

2.準備一個乾淨無水的保鮮盒。

3.將洋姜上的污泥用清水洗淨，晾乾之後去掉水分。

4.將上述文中講的調味料，放在一起攪拌均勻之後，均勻的塗在洋姜的表面。將洋姜整個浸泡在調味料裏面，放進乾淨無水的保鮮盒中放置7天的時間即可食用。

二、洋姜的作用

1.降血脂

洋姜裏富含豐富的果糖等成分，可以清除掉人血液裏的膽固醇，加快血脂的代謝。

2.補充營養，提高免疫力

洋姜可以爲人體補充豐富的營養成分，不僅香辣好吃，口感爽脆，其中的氨基酸，維生素和天然糖分，可以滿足不同的營養補充，像經常感冒生病的人吃一點洋姜，就不會老生病了哦。

3.去水腫

造成水腫的原因有很多，可能睡眠不好，或者水喝多了都是誘因。萬能的洋姜又上線了。上文中教學的洋姜做法，每天切一片吃，可以去水腫，加速人體新陳代謝的功效。

洋姜的功效真是非常的多呢!種植洋姜的話，不需要施肥，除草。萬一有動物不小心闖入種植地，也非常難破壞洋姜。洋姜在沙漠裏也是個好幫手呢，抗風沙能力極強，在非常乾旱的時候儲存水分，維持日常所需的水分，隨着時間的推移越長越大之後，固沙能力也就越來越強，洋姜也是沙漠中不可缺少的植物呢!