嫩姜傷胃嗎 - 嫩姜的功效和作用

生薑大家都熟悉，是家庭中十分常見的食材。在廚房中，生薑是調料，可以去腥提鮮，調味提味；在生活中，生薑還是驅寒小能手。可以泡腳泡澡，還可以與紅糖一起熬煮，對女性補血驅寒，經期調理有很大益處。那麼嫩姜作爲生薑的一種傷胃嗎？嫩姜的功效和作用是什麼？

嫩姜傷胃嗎，嫩姜的功效和作用

一、嫩姜傷胃嗎

腸胃不好的人適當吃生薑對促進身體健康也是會有一定的幫助的。因爲生薑中含有豐富的姜醇、姜酚、姜酮等物質這些物質具的刺激胃液分泌，幫助消化，促進腸胃健康的作用。因此對於腸胃不好的人可以適當的吃點生薑。

二、嫩姜的功效和作用

1、增進食慾

嫩姜中含有植物性芳香揮發油，具有增進食慾的作用，老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭，有益於增進健康。

2、益肝健胃

有助於疏調肝氣。嫩姜具保暖、健胃的功效，用於脾胃虛寒，嘔吐食少，或者噎膈反胃，胸膈作痛。增進食慾，增強消化功能。春天吃嫩姜益氣養血補腎肝。春天人體肝氣偏旺，從而影響到脾胃消化吸收功能。春季養生重在養肝，此時多吃嫩姜可增強人體的脾胃之氣，對肝功能也有益處。

3、潤腸通便

還有潤腸通便的作用，嫩姜含有大量維生素和粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便祕和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民間還被稱爲“洗腸草”。

4、散瘀活血

有散瘀、活血、解毒的功效，有益於人體降低血脂，防治冠心病、貧血、動脈硬化。嫩姜還用於氣滯血瘀所導致胸痹作痛，胃脘痛者，或者失血而有瘀血，或者跌打損傷，瘀血作痛，可以用鮮韭菜絞汁加紅糖內服，或者和麪粉搗成糊狀，敷患部。

5、殺菌消炎

有一定殺菌消炎的作用，可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。

6、護膚明目

護膚明目也是功效之一，富含維生素A，多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺，還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。

7、補腎溫陽

用於腎陽虛之腰膝痠痛，陽痿遺精或者遺尿等證。嫩姜性溫，味辛，但無壯陽成份。經測定，每100克韭菜中，含有蛋白質2.1克，脂肪0.6克。

那麼以上就是關於嫩姜傷胃嗎以及嫩姜的功效和作用啦，相信看了上面的內容，大家對於嫩姜的瞭解又提升了一個層次。嫩姜的營養價值很高，用處又廣，很多人喜愛它。但再好的東西也不是沒有弊端的，嫩姜驅寒，所以並不適合上火體熱之人哦。