早餐怎樣搭配吃最營養呢 - 早餐有多重要呢

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很多小夥伴們特別注重身材的保養，不吃早餐有助於減肥，實際上這種說法是很不科學的，相反，不吃早餐的壞處有很多，不如頭暈、胃疼等，所以吃早餐是很重要的，那麼，早餐怎樣搭配吃最營養？今天，小編就帶大家一起來聊聊這方面的知識吧。

一、早餐怎樣搭配吃最營養呢

營養專家認爲，早餐是一天中最重要的一頓飯，每天吃一頓好的早餐，可使人長壽。早餐要吃好，是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。因爲人經過一夜的睡眠，頭一天晚上進食的營養已基本耗完，早上只有及時地補充營養，才能滿足上午工作、勞動和學習的需要。早餐在設計上選擇易消化、吸收，纖維質高的食物爲主，蔬菜水果搭配爲輔最好能在生食的比例上佔最高，如此將成爲一天精力的主要來源，這樣吃最營養、也最健康。

二、早餐的重要性

專家經過長期觀察發現，一個人早晨起牀後不吃早餐，血液黏度就會增高，且流動緩慢，天長日久，會導致心臟病的發作。因此，早餐豐盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益於心臟的健康。吃好早餐，也是幹好基本工作的保證，這是因爲人的腦細胞只能從葡萄糖這種營養素中獲取能量，經過一個晚上沒有進食而又不吃早餐，血液就不能保證足夠的葡萄糖供應，時間長了就會使人變得疲倦乏力，甚至出現噁心、嘔吐、頭暈等現象，無法精力充沛地投入工作。

三、理想早餐的要素

一般情況下，理想的早餐要掌握三個要素：就餐時間、營養量和主副食平衡搭配。一般來說，起牀後活動30分鐘再吃早餐最爲適宜，因爲這時人的食慾最旺盛。早餐不但要注意數量，而且還要講究質量。主食一般應吃含澱粉的食物，如饅頭、豆包、麪包等，還要適當增加些含蛋白質豐富的食物，如牛奶、豆漿、雞蛋等，再配以一些小菜。