立夏吃蛋的由來是什麼 - 蛋有什麼營養價值呢？
立夏是我們農曆二十四節氣當中的最後一個節氣，表示盛夏時節已經正式開始了。立夏的含義就是將要告別的春季，迎來第一個夏季的的意思。在立夏當天氣溫會明顯的升高，農作物將會進入一個瘋狂生長的季節。因爲在立夏的時候氣溫會有明顯的升高，所以在這一天當中我們會有吃蛋的習慣。今天小編就來向大家簡單的介紹一下立夏吃蛋。
一、立夏吃蛋的由來
1.立夏吃蛋的習慣已經很久了，相傳在立夏的這天天氣會特別的炎熱，許多的人都感覺到了很疲勞，感覺身體沒有力氣，食慾也漸漸的沒有以前高了。然後善良的女媧娘娘就告訴百姓們，在立夏的這天在小孩子的身上掛上一些煮熟了的雞蛋或者是鴨蛋鵝蛋，可以避免這種狀況的發生。所以在立夏的時候吃雞蛋的習俗一直保留到了今天。
2.立夏一般在公立的四月份左右的時間，在這個節氣的時候雞蛋會特別的便宜，所以家家戶戶都有一定的能力去購買雞蛋，然後把雞蛋和剩下的茶葉一起煮，這樣的煮制方法既可以喝到茶水，也可以吃到雞蛋，所以在民間就把這種雞蛋稱之爲“茶葉蛋”。在後來經過時間的推移，人們又改進了煮制的方法，然後茶葉蛋就變成了不僅立夏的時候可以食用的美食，也變成了大多時候也可以食用的傳統小吃之一。
3.相傳在古代的時候，雞蛋代表着的是團圓，這是因爲雞蛋呈現的形狀是橢圓形，在立夏的時候吃雞蛋可以祈求平安和團圓。
4.在立夏的時候正是農忙的季節，在立夏的時候適當的食用一下雞蛋可以起到補充體力的功能，而且雞蛋的個頭比較小，方便帶到田地裏去食用。
1.蛋的營養價值非常的高，裏面含有豐富的蛋白質和大量的膽固醇，氨基酸、維生素A、維生素D和大量的鈣質，裏面含有的元素都是我們人體不可缺少的。
2.適度的食用蛋還可以起到抗衰老和保護視力的功效，這是因爲在蛋中含有大量的抗氧化成分，適當的食用可以避免眼睛受紫外線的傷害。
3.在蛋中還有促進大腦發育的有效成分，這是因爲在雞蛋中含有大量的膽鹼，這一類的物質可以增強大腦的記憶力和敏捷力所以對於青少年來說要適當的食用蛋類的物質。
立夏吃蛋的由來和蛋的營養價值在上面的文章中已經簡單的爲大家做了一下介紹，如果你還不知道立夏爲什麼要吃蛋的話可以適當的參考一下上面的文章。蛋當中含有大量的營養物質大家可以適當的食用。
