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“洋蔥多汁，翻炒去除辣味之後清甜誘人，與其它回鍋相比更添清香，豬油滑潤增加洋蔥口感，去掉了脆爽，綿柔的洋蔥更加甘甜多汁。豬肉厚薄適中，肥瘦相間，清甜洋蔥配誘人豬肉，不僅解膩，更添食慾。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二...
“老公最近加班太晚，胃口不好，得補充點能量了，養的壯壯的，耶😘🎉💪”食材明細主料麪粉（250克）雞蛋（1個）豬肉（500克）洋蔥（0.5個）生薑（3/1個）澱粉（40克）水（150ml）輔料五香粉（2茶匙）白胡椒粉（2茶匙）料酒（2勺）鹽（1茶匙）芝麻香油（1茶匙）鹹鮮（口味）煎（工藝）...
可以用大蔥替代，或者直接選擇不放。沒有洋蔥也可以做咖喱雞肉飯。正宗咖喱雞肉飯是放土豆和胡蘿蔔的，放上洋蔥之後，只是爲了使咖喱雞肉飯吃起來味道更鮮美一些，洋蔥只是配菜，沒有洋蔥的時候，可以用其他食材替代或者直接烹飪...
可以。洋蔥可以搭配五花肉、青辣椒、生薑等食材一起製作洋蔥回鍋肉。製作洋蔥回鍋肉使用的五花肉在烹飪之前，需要冷水下鍋，添加適量的生薑片，煮至九成熟。煮好的五花肉放涼以後，切成薄片，添加豆瓣醬、生薑片、洋蔥塊、食用...
“回鍋肉，配菜有很多，今天，我們用時令菜青椒洋蔥來配。”食材明細主料五花肉（一斤）青椒（2個）洋蔥（一個）輔料生薑（一小塊）花椒（少許）花生油（30g）郫縣豆瓣（一調羹）生抽醬油（一調羹）老抽（少許）鹽（適量）白糖（一調羹）味精（少許勺）原味（口味）炒（工藝）普通（難...
食材明細主料五花肉（200）青椒（2個）洋蔥（半個）金針菇（一把）輔料生抽（一勺）老乾媽醬（一勺）料酒（一勺）鹽（適量）糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超下飯青椒洋蔥回鍋肉的做法步驟1、五花肉放姜，料酒過水，去沫燒至8分熟，出水涼幹切薄片...
“回鍋肉，雖然基本的做法是一樣的，但是配菜卻各不相同，最經典的當屬蒜苗、洋蔥、青椒，另外豆乾、胡蘿蔔、捲心菜、蒜薹等等這些，只要是炒後不會出水太多的菜，都可以當做回鍋肉的配菜。就看各位美食家自己喜歡吃什麼了。^_^...
“回鍋肉經過寇大香鮮椒豆瓣的爆香，使其肉香濃郁，肥而不膩，少許白糖入口回甘，滋味撩人，而幹豇豆帶有特殊的風乾蔬菜氣息，經水發變軟，柔中略韌，肉香濃郁的豬油滲進幹豇豆中，滋味非常、脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...
食材明細主料五花肉（適量）洋蔥（適量）土豆（適量）輔料油（適量）豆豉（適量）鹽（適量）醬香（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）洋蔥土豆回鍋肉的做法步驟1、五花肉焯水後洗淨後加入適量水煮至8分熟。2、撈出。3、土豆切片後泡去澱粉。4、洋蔥...
豬後腿肉。四川回鍋肉也稱爲回鍋肉，是四川地區常見的家常菜，屬於川菜。正宗四川回鍋肉的主要食材包括豬後腿肉、辣椒、蒜苗、洋蔥等，風味獨特。製作四川回鍋肉應該選用新鮮的豬後腿肉製作，這樣可以口感更好。烹飪之前需要...
回鍋肉，一道四川著名的菜，想必很多人都喜歡吃，肥而不膩，非常下飯。剛出鍋的回鍋肉，肉香四溢，色澤紅亮，挑逗着你的味蕾。你知道回鍋肉是怎麼來的嗎？你知道正宗的回鍋肉是用什麼肉？很多人炒出來的回鍋肉沒有想象中好吃是因爲用錯...
“過年啦，家裏的臘肉，肥肉肉的這種拿來炒菜，臘肉回蒜苗是最好的下飯菜，做法很簡單，切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃，洗淨放入水中，可加入生薑少許，蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿，這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀，倒入...
食材明細主料豬肉（適量）洋蔥（適量）甜椒（適量）白菜（適量）輔料蠔油（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）姜（適量）醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥甜椒白菜炒回鍋肉的做法步驟1、準備食材：煮好的豬肉切小塊，白菜，洋蔥，甜椒，蒜頭，姜。2、姜和...
“買了兩個紫皮洋蔥，特紫的，老闆說這個洋蔥比平常的都要好吃。家裏也沒什麼好搭配炒的，就拿雞蛋湊數吧。不過，不是用生雞蛋炒，而是用了荷包蛋回鍋炒，比平常的洋蔥炒雞蛋更鹹香，更下飯。”食材明細主料洋蔥（半個）雞蛋（3個）輔料香...
“回鍋肉，這道四川的名菜之一~27從小吃到大的一道菜，不過，很少做，因爲過程有點嚇人~嘻嘻~爲什麼呢？大家仔細看下去吧~呼呼~~”食材明細主料坐墩肉（一斤（小豬屁股上的肉））輔料紅糖（適量）蒜苗（適量）郫縣豆瓣（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）老薑...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料帶皮豬後腿肉：半斤輔料陴縣豆瓣：適量白糖：少許花椒：少許姜：適量味精：少許菜油：少許蒜苗：適量具體步驟1.將肉洗淨，放入開水鍋中煮至7分熟，撈起晾涼，切成厚度爲一...
“四川回鍋肉，香噴噴的回鍋肉讓你此刻只有一個想法:來碗米飯~~~~嘻嘻。我們就來學習一下吧！！”食材明細主料五花肉（300g）豆豉（15顆）花椒（20顆）蔥頭（6個）蒜苗（4根）紅椒（1個）姜（3片）大蒜（4瓣）輔料豆瓣醬（30g）白糖（5g）醬油（20g）料酒（10g）醬香（口味）炒（...
“四川人愛吃回鍋肉，因此也演繹出了無數個版本的回鍋肉，然而煎巴巴回鍋卻是心中永遠最愛的回鍋肉之一。相比於鍋盔回鍋它更質樸，更有家的味道。回鍋肉肥而不膩，煎巴巴香潤酥柔。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適...
“傳統的回鍋肉裏就是大蔥加青椒咯！冬天到咯，洋蔥是一個提氣的好東西，又香又脆十分可口，今天我們把洋蔥加入了回鍋肉裏試了試，沒有想到味道出奇的棒！”食材明細主料三線肉（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）料酒（適量）老抽（適量）紅...
“滋味濃郁、香氣撩人，精選優質二刀肉，肥瘦相間，入口肥而不膩、潤而不幹，蒜苗清香回甜，經過二刀肉翻炒浸潤，更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適量）二刀肉（適量）蒜苗（適量）輔料...
“香辣美味，下飯菜。”食材明細主料豬肉（一塊）洋蔥（一個）調料花生油（少許）香辣醬（一小匙）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒回鍋肉的做法步驟1、豬肉洗淨，冷水下鍋煮至斷生，取出放至自然冷卻後。2、切薄片，放入盤中，備用。3...
“這道菜是最家常的經典川菜，但是往往好多人都做的不地道，今天我來和大家分享一下我的做法，希望能幫助到大家。”食材明細主料豬五花肉（約300克）包菜片（約150克）輔料洋蔥塊（約60克）青椒塊（約5片）紅椒片（約5片）黑木耳（約8片泡好的）小...
準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料煮熟的五花肉：300輔料三種顏色的柿子椒：3個姜：適量蒜：適量魚香川味醬：適量白糖：適量具體步驟1.準備好三種顏色的柿子椒、煮熟的五花肉、大蒜、姜、白糖...
“肥而不膩，豆豉濃郁略帶米酒香。好吃關鍵在於刀工，大而薄，炒卷後就看着像小燈籠，不顯大塊。餐館，用料酒，我改用自家釀的米酒，更香醇。相比傳統做法，加入配菜洋蔥，切代替白砂糖提供甜味調好。洋蔥和肉在高溫下超搭，洋蔥無論炒豬...
“一款酸酸甜甜的鍋包肉，酥脆可口，四個小竅門輕鬆製作”食材明細主料豬裏脊（300g）澱粉（適量）胡蘿蔔（少許）蒜（2瓣）香菜（少許）姜（少許）輔料糖（2勺）生抽（2勺）醋（3勺）食用油（500g）鹽（少許）料酒（少許）酸甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）正宗東北鍋包肉...
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