稀飯與粥的區別是什麼
在很多人的認知裏，稀飯和粥是同一種東西，並沒有什麼區別，但其實，稀飯和粥並不是一種東西的兩種叫法，而是有些容易讓人忽視的小區別，所以稀飯與粥的具體區別在哪裏，詳細的不同又是什麼，那就接着往下看，跟着小編一起來了解一下吧！
一、粥的介紹
粥就是由糜子組成的，也就是稻米，小米和玉米豆等等組成在一起的煮成的稠糊的食物。
二、稀飯的介紹
稀飯是由大米煮出來的，是中國特有的食物或者主食。可根據自己的喜好來煮出稀稠的程度，也可以根據自己的喜好，往稀飯裏面加酌料，比如有小米，黑米，蓮子，銀耳，薏米和紅豆等等各種食材
三、稀飯與粥的區別是什麼
稀飯是多水少米煮出來的，而粥則是相反的，多米少水煮出來。南方多喝爲稀飯較多，北方人多喝粥多於稀飯。
粥的做法相較稀飯來說，比較難。粥的材料火候時間是比較講究的。稀飯的做法就簡單多了，
不需要很多材料和很長時間的上的煮制。材料上比較少，所以稀飯比較清淡的，小編建議早上可以多吃點稀飯，稀飯能清理腸胃，對身體有巨大的益處。
四、粥也有自己的優點
1、容易消化
喝粥對於人體的消化吸收有促進作用,特別適合孩子和老人食用。這是因爲溫度超過六十攝氏度後,大米就會發生一種反應,叫糊化作用。粥是指的米或者其他糧食溶解在水中,透過燉煮讓米和水融合,融合後的混合物濃稠軟爛,食用時入口即化,下肚後容易消化,更加適合沒有胃口以及腸胃不適的人吃。如果是消化不好的人,在熬粥時時間越久越好,時間越久營養素越可以充分發揮出來,讓人充分吸收營養,並且煮時間久口感效果會增強,增加食慾。
2、增強食慾,補充體力
我們會出現食慾不振的情況,比如在身體不適或者生病時並不想吃太多東西,這時候可以熬煮一些粥,加一些小菜,又清淡無負擔,又能促進消化和食慾,還不至於讓身體太過虛弱。
在選擇小菜時要注意,選擇色澤鮮豔的小菜,有助於增進食慾,並且要選擇符合自己口味,只有是自己喜歡的小菜纔可以就讓人有慾望食用。例外,在熬粥時最好根據個人口味放一些蔬菜,可以給人體補充更多的營養。
五、粥也有禁忌
粥的好處雖然多，但是也不能太經常喝粥，我們要均衡營養，喝粥過多了會導致其他營養無法攝入，喝粥建議也慢慢咀嚼吞嚥，不然無法促進消化系統的工作。如果想靠喝粥來調理身體，建議一週四次就可以。
六、稀飯的優點
稀飯可以提高免疫力促進新陳代謝，稀飯可以清肺清口腔炎症，稀飯還可以預防便祕。
稀飯與粥的區別你明白了嗎，身爲一個南方人原來我們一直都把稀飯叫成了粥，粥其實是小米玉米等雜糧煮出來的，而稀飯纔是我們早餐經常喝的大米煮出來的食物，兩者都各有各的好處，比如稀飯比較好吸收而粥可以增強食慾，如果以後再有人問到稀飯和粥的區別，你可不要說錯了哦。
