放久了的蜂蜜能不能吃 - 吃蜂蜜有何好處

蜂蜜，我們都知道是屬於是一種糖分，在生活中也會經常性的遇到。那麼當蜂蜜，我們存放的過於的久了之後，還可以供人們進行食用嗎？吃蜂蜜對於人體都有哪些好處呢？以下小編就有關於蜂蜜的問題進行了相關的介紹，感興趣的人們，一起來看看吧！

一、放久了的蜂蜜能不能吃

1.科學研究和實踐證明，蜂蜜具有很強的抗菌能力，是世界上唯一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這壇蜂蜜已歷時3300多年，但一點也沒有變質，至今還能食用。可見，真正成熟的蜂蜜久置後完全能食用，沒有什麼嚴格保質期。

2.蜂蜜在採摘的時候只會帶走花朵中的糖分，所以在蜂蜜中的水分是很少的，屬於一種濃度極高的糖溶液。一般自然成熟的蜂蜜只含有18%的水分，蜂蜜的成分主要是果糖和葡萄糖。當一種溶液濃度達到一定值的時候，溶液內部的滲透壓會變得很高。高滲透壓的溶液並不適合細胞生長，因爲高滲透壓的溶液會在滲透壓的作用下吸走細胞體內水分，細胞脫水後就會死亡。因此，絕大多數微生物在蜂蜜之中難以存活，沒有微生物破壞的蜂蜜自然就難以變質。

3.那些非成熟蜜，水分含量過高，天熱發酵了，出現大量的泡沫，瓶體膨脹了，泛着酸味和酒味，這樣的蜂蜜是不能吃的。使用金屬容器存放儲存的蜂蜜，蜂蜜是酸性物質，會和金屬反應，引起中毒。

二、吃蜂蜜的好處

1.蜂蜜含有優秀的殺菌效果和解毒效果，它能夠讓體內停留下的廢物排出體外，使全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由於不能很好地消耗而在體內積聚下來的多餘脂肪作爲能量而得到燃燒。蜂蜜的糖份如能從胃運送到血液中，就能變成能量，很快地消除疲勞。由於血糖值的上升，飽腹感得到增加，飢餓感也就隨着消失了。

2.蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，如果在其中放入枇杷汁，其功效會更加的顯著以及有效。在出現咳嗽等情況時，準備雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數次後咳嗽的情況就會自動的消失。

3.蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動;豐富的維他命及礦物質則具調整腸胃的功能，能排走體內毒素，改善便祕情況;而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔。

放久了的蜂蜜能不能吃？還是需要看一下蜂蜜它的組成部分的，若是人工所合成的蜂蜜的話，如果說是放的太久的話，那最好還是不要再食用了哦。一般性的天然性的蜂蜜，都是可以存放很長的時間的。適量的吃一些蜂蜜，對於人體來講好處還是很多的呢！