幹香椿怎麼吃 - 我來告訴你

幹香椿不知道大家有沒有聽說過呢，小編也是第一次聽，所以小編去搜尋了一下幹香椿是什麼來的，然後現在知道了。那有一些朋友就問小編，幹香椿可以怎麼做着吃呢？下面小編就給大家介紹一下吧，如果想知道的朋友們就趕緊往下看一看哦。

幹香椿怎麼吃

一、香椿炒雞蛋

主料：香椿100克、雞蛋2個

輔料：食鹽1/4茶匙、植物油2湯匙

做法

1、香椿洗淨切成小碎，雞蛋打入碗中

2、雞蛋內加入鹽，充分攪打均勻

3、將香椿碎加入蛋液內攪勻

4、鍋內入植物油燒至7分熱，將香椿蛋液倒入鍋中

5、稍稍凝固，用鍋鏟劃散

6、翻炒數下，關火即可

二、香椿炒飯

主料：香椿3枝、雞蛋1個、米飯1盤

輔料：西紅柿2個、蒜2瓣、孜然少許、食鹽少許

做法

1、米飯加少許開水打散，加切碎的香椿、蒜粒、鹽、孜然粉拌勻

2、西紅柿去皮切丁

3、鍋熱油，打入雞蛋滑炒

4、倒入拌好的米飯，翻炒2、3分鐘即可

三、香椿蛋餅

主料：香椿適量、雞蛋1個

輔料：色拉油適量、食鹽少許

做法

1、準備食材

2、將香椿切末，用開水燙下，擠掉水分，加入蛋液中，比例自己把握。想香椿多點的就多放點香椿

3、在雞蛋和香椿的混合液中加入鹽調味道

4、將鍋燒熱，加一點油，滋潤了鍋底就可以了

5、關小火，雞蛋和香椿的混合液從鍋中間倒入

6、有點耐心，因爲可能需要幾分鐘

7、一面煎好，翻過來煎另一面

8、兩面完成成熟，沒有流動液體，就是煎好了

9、出鍋即可

四、幹炸香椿

主料：香椿200克

輔料：食用油500克、精鹽2克、雞蛋一個、麪粉一勺、澱粉半勺

做法

1、香椿一把挑摘乾淨，洗好待用!

2、水燒開下香椿，焯水半分鐘撈出涼水過涼控水

3、香椿下入精鹽醃製15分鐘待用!

4、味鬥放入一勺麪粉半勺澱粉一個雞蛋加入適量清水調成糊

5、香椿放入麪糊裏掛勻糊，油鍋燒熱七成下入掛好糊的香椿炸制金黃色，撈出控油裝盤!

五、香椿厚蛋燒

主料：香椿適量、雞蛋適量

輔料：食鹽適量、黃酒少許

做法

1、香椿放開水裏汆燙一會兒，變色馬上撈出過涼水降溫

2、汆燙好的香椿切碎

3、雞蛋打散，香椿切碎放入雞蛋液中，加適量鹽，加兩湯匙溫水，滴幾滴黃酒攪勻

4、平底鍋燒熱後，放兩小勺油，把攪拌好的香椿蛋液倒些入鍋，能攤滿鍋底的量即可

5、鍋底蛋液凝結，用鍋鏟和筷子幫助把蛋餅捲起來，放在鍋子一邊

6、在鍋中空出的地方再倒些蛋液

7、蛋液凝結馬上把剛纔卷好的蛋餅再和剛纔反方向捲起來，再重複上面的步驟

8、直到把所有蛋液用完，捲起成厚蛋燒。出鍋用刀切段裝盤

以上內容是關於“幹香椿怎麼吃”的介紹，不知道大家看完學到了沒有呢？其實幹香椿的做法簡單快捷，大家可以帶着小編的建議，在家裏嘗試地做一下哦。其實幹香椿的營養價值也很高，大家可以不妨偶爾煮上一頓來吃哦。希望對大家有所幫助哦。