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“自己做的包子,加了全麥粉,用了南瓜肉餡。蒸好後大包子外皮喧軟,滿滿的餡料,帶着南瓜的香甜軟糯、鹹鮮適口,健康又營養。”食材明細主料夾心肉(適量)南瓜(適量)麪粉(400g)全麥粉(100g)酵母(5g)輔料蔥(適量)蒜泥(適量)白糖(5g)調料油(適量)鹽...
“寶寶愛吃饅頭,總吃白饅頭怕他會膩,於是動手做點南瓜饅頭~寶寶非常愛吃~據《本草綱目》注,南瓜性胃肝、入脾、胃經。具有補中益氣、消炎止痛、化痰排膿、解毒殺蟲功能、生肝氣、益肝血。長期食用南瓜,有助於補中益氣,降血...
“最近買了個貝貝南瓜,於是又擼起各種南瓜的美食。這個麪包的方子來自@慧繪美食記,整形換成了日式牛奶捲的造型。小小一個,超級可愛呢。”食材明細主料高筋麪粉(200g)全麥粉(50g)酵母(2.5g)糖(25g)黃油(25g)南瓜泥(25g)輔料鹽(2.5g)其...
“很多姐妹說減肥就不能吃碳水,不能吃主食,其實減脂期碳水是必須要攝入的哦,碳水攝入不足會引起姨媽不來,還有掉髮哦。成人一天大概需要150—300g碳水的,減脂期吃黑全麥這種慢碳水是很不錯的,這款包子是我的常吃主食,餡料用...
食材明細主料中筋麪粉(適量)黑全麥粉(適量)南瓜泥(適量)酵母(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)黑全麥南瓜紅棗饅頭的做法步驟1、南瓜去皮蒸熟壓成泥,冷卻後放入酵母拌勻。2、放入麪粉和黑全麥粉。3、和成光...
“家裏還有一大袋子青菜----大棵的油菜和茼蒿,都是從小姨的農場拉回來的,再不吃都黃了。大量消耗蔬菜的方法就是做餡,而蒸包子比餃子還省事。黑全麥粉缺少筋性,這包子雖然談不上薄皮大餡,但勝在口感暄軟,營養較小麥粉更勝一...
食材明細主料南瓜(適量)黑小麥粉(適量)麪粉(適量)奶粉(適量)雞蛋(適量)發酵粉(適量)輔料水果乾(適量)黑芝麻(適量)堅果(適量)白芝麻(適量)調料鹽(適量)糖(適量)油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑小麥麪包的做法步驟1、材料如下。2...
“這款麪包是用二狗媽媽分享的配方。用了全麥粉、南瓜、紅棗,都是非常健康的食材,做出的麪包非常好吃,受到全家人喜愛。喜歡的親們做起來吧~~”食材明細麪糰材料南瓜泥(350克)白糖(40克)酵母(4克)高筋麪粉(260克)全麥麪粉(140克)植...
“口感鬆軟,比白麪更有嚼勁,也更健康,紅棗淡淡的甜香,我本人挺喜歡的!”食材明細主料黑全麥粉(適量)普通麪粉(適量)南瓜(適量)紅棗(適量)輔料酵母粉(少許)調料純淨水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑全麥粉紅棗南瓜饅頭的做法...
“黑全麥粉當中含有許多的維生素與微量元素,可以補充身體所需的營養,能夠增加身體的抵抗力與免疫力。”食材明細主料黑全麥麪粉(250g)輔料牛奶(200g)黃油(20g)白糖(30g)葡萄乾(適量)調料鹽(2g)酵母(3g)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難...
“昨天說了揉麪的好處,晚上時又揉出一塊麪團,冷發酵,今天早晨剛好。我覺得冷發酵很是節省時間,睡上一覺就OK啦!我現在腦子裏想的都是烘焙,以前一到歇班還出去逛逛買點衣服啥的,現在輕易不出去,要是去眼睛也是盯着碗啊盆的,買一...
“一款可愛又軟糯香甜的萌包,謝謝哈奇的分享,主要是其整形方法真可謂奇思妙想,因爲麪包在發酵烤制的過程中會大幅膨脹,所以做過的人都知道,像南瓜這樣的紋路較深的造型要實現還是比較難的,而且裏面還有餡。但有了這個綁線法...
“南瓜,可以說的上是營養非常豐富的食物了。這是一個牛角狀的中式麪點,就是牛角包的形狀,只不過沒有按西方的做法,鬆鬆軟軟的超好吃呢!”食材明細主料南瓜(60g)全麥麪粉(65g)雞蛋黃(1個)葡萄乾(10g)輔料酵母(適量)糖(適量)鹽(適量)黑芝麻...
“不知道什麼蘑菇,黑乎乎其貌不揚,做成蘑菇牛肉餡,來頓包子。兩種自發粉搭配,吃點兒粗糧。嚴格遵照自發粉說明,一次發酵,效果也不錯。。。”食材明細主料香辣豆豉醬(25克)牛肉糜(100克)幹蘑菇(25克)大蔥(60克)薑末(適量)輔料饅頭自發...
食材明細主料王后高粉(200g)王后全麥粗粉(100g)牛奶(135g)南瓜(80g)蜂蜜(20g)鹽(3g)酵母(3g)輔料橄欖油(15g)奶酪丁(適量)核桃碎(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)全麥南瓜核桃包的做法步驟1、將王后高粉200克,王后全麥粗粉100克,南瓜...
“人們越來越重視健康了,不只體現在睡眠和運動上,更能從飲食上看出的改變。粗糧也逐漸迴歸到日常生活中,各種各樣的雜糧都可以買得到。今天我就用黑全麥粉做幾個小麪包嚐嚐。雖然有些粗糙,但營養價值很全面,用來當早餐,既可...
“金燦燦的南瓜麪包出爐啦,香噴噴。”食材明細主料高粉(200g)雞蛋(1個)全麥粉(100g)輔料南瓜泥(適量)鹽(1g)白糖(30g)酵母(3g)調料黃油(15g)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)全麥南瓜麪包的做法步驟1、除黃油外所有材料混合,南瓜提前蒸...
“加入了南瓜泥做出來的排包顏值就是高,另外材料中全麥麪粉的營養價值也是很高的,此排包屬於粗糧細做,既有顏值又健康美味,當然口感也是非常非常棒的,鬆軟可口,麥香撲鼻,幸福滿滿~~模具:長寬高26*20*5cm一個”食材明細主料水(9...
“南瓜黃澄澄、金燦燦是秋天的顏色,豐收的顏色很喜歡南瓜這種有顏色的食材,天然色素做出食品特別美貌又美味在萬聖節裏,南瓜也是重要角色之一今天用我的新烤箱來做個南瓜麪包也算應個景吧~~”食材明細麪糰材料高筋麪粉(20...
“小孩子不愛吃飯?不是不愛吃,而是一個樣式看夠了也吃夠了。變個花樣試試看。豆沙是自己做的,整個製作過程可以和孩子一起,讓他感受到製作的樂趣。黑麥麪粉是選自優質黑小麥,採用先進制粉工藝加工而成的麪粉,其富含鈣、鐵、...
“金燦燦的南瓜做出來的麪包顏色就是美,當然口感也是非常棒的,鬆軟香甜可口,加了少許全麥麪粉,全麥麪粉的營養價值很高,吃得更加健康營養。”食材明細主料高筋麪粉(250g)全麥麪粉(50g)南瓜泥(150g)雞蛋液(45g)細砂糖(20g)鹽(2g)酵母粉(3...
“我很醜,可是很有營養~~~”食材明細主料黑全麥粉(400g)南瓜泥(300g)酵母(4g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑全麥南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥,涼後放入酵母拌勻放置5分鐘。2、放入黑全麥粉。3、揉成光滑麪糰,蓋...
“想減肥又想吃麪包的同學們,簡單易學,顏值高。”食材明細主料全麥麪包(300g)糯米粉(80g)南瓜(1個)輔料玉米澱粉(20g)湯圓(7個)牛奶(280g)ji雞蛋(1個)調料酵母(3g)鹽(3g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)健康全麥無糖南瓜麪包的做法步驟1...
“此配方:也適合手揉,我用的是Beko倍科廚師機K6。無糖的南瓜全麥麪包,全家都愛吃!用了一次發酵法,省時又省力,特別適合我這種上班族。”食材明細主料南瓜泥(140g)高筋麪粉(210g)酵母(3g)奶粉(10g)全麥粉(50g)輔料雞蛋液(45g)玉米油(20g)調...
“非常可愛的南瓜麪包,加了全麥粉和南瓜泥,做出的麪包更鬆軟,夾餡用了自己做的紫薯泥,軟軟糯糯,口感很好,而且營養更全。烤好之後形狀也十分的逼真,很討人喜歡。”食材明細主料麪包粉(205克)全麥粉(35克)南瓜泥(70克)奶粉(10克)蛋液(2...
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