水煮西蘭花能減肥嗎

大家可以看看水煮西蘭花能減肥嗎，這篇文章對於水煮西蘭花的介紹比較詳細，所以愛吃的人可以多吃這款美食，水煮西蘭花的口感不錯，營養價值比較高，並且水煮西蘭花還可以做成素菜來吃，所以素食主義者是比較喜歡吃的喲。

水煮西蘭花能減肥嗎

有一定減肥的作用。西蘭花的熱量低，含有豐富的膳食纖維，可以增強飽腹感，減少食物的攝入，從而可以減肥瘦身。

西蘭花減肥原理

1、西蘭花的學名叫做花椰菜，也常被稱爲菜花，有綠色和白色兩種，不過它們的營養成分基本相同，都含有豐富的蛋白質、纖維素、胡蘿蔔素、維生素以及礦物質。可以幫助我們降低體內的血脂和膽固醇，促進新陳代謝以及毒素的排除，起到瘦身的效果。

2、西蘭花含有豐富的膳食纖維，纖維能阻礙食物的吸收，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。

人吃含纖維多的食物就能在一定時間內很好的進行消化吸收而後將廢物排泄。西蘭花具有較低的能量，但是能夠帶來飽腹感，所以減肥的時候記得經常吃菜花哦，這樣就不會餓肚子了。

3、別看西蘭花含有這麼多的營養素，但是它的熱量卻很低，減肥人士完全可以放心的食用。西蘭花的口感非常好，飽腹感又很強，所以可以製作成各種美味的瘦身食譜。

西蘭花減肥食譜做法

涼拌西蘭花

材料：西蘭花1棵、蒜3瓣、幹辣椒4個、花椒10粒、鹽1小勺、玉米油適量。

做法：

1、西蘭花一棵洗淨，切成小塊備用。

2、入開水焯熟，撈出過涼水，瀝乾水分。

3、蒜切成蒜末放在西蘭花上。

4、幹辣椒和花椒放入鐵湯勺中，放入少許玉米油，加水煮開澆在蒜末上，調入鹽拌勻即可食用。

小貼士：如喜歡蔬菜爽脆的口感，西蘭花焯水時間就不要過長，控制在1分鐘以內。

清炒西蘭花

材料：西蘭花400g、白糖適量、鹽適量、玉米油。

做法：

1、將西蘭花切成小朵。

2、鍋中倒入熱水，加兩勺鹽，加少許玉米油，水開時，下入西蘭花，焯水至顏色翠綠，變熟後撈出，可以裝盤享用了。

小貼士：玉米油清淡降膽固醇，適量食用不影響減肥效果。

素扒西蘭花

原料：西蘭花250克、熟豬油50克、雞油10克、鮮湯100克、食鹽3克、花椒水、姜水各20克、蔥水 30克、味精、麪粉、溼澱粉各適量。

做法：

1、將西蘭花掰成均勻的小塊，洗淨，放入沸水鍋內燙至酥爛時撈出，控淨水分。

2、炒鍋上火，加植物油燒溫，放入麪粉炒散，倒入鮮湯、花椒水、蔥水、姜水、精鹽和西蘭花， 用小火扒制，待入味後淋上溼澱粉、雞油，味精顛翻炒勻即成。

西蘭花雜炒

材料：西蘭花一個、玉米粒小半碗、胡蘿蔔一小段

做法：

1、西蘭花切小朵，胡蘿蔔切塊

2、在已加鹽的沸水中放入西蘭花，煮熟後撈出瀝乾待用

3、鍋中倒入油加熱，倒入玉米粒和胡蘿蔔，攪拌，待顏色變了就可以裝盤

4、把煮好的蔬菜擺放在一個盤子裏，西蘭花可擺在邊上作裝飾。

蒜蓉西蘭花

材料：西蘭花300g、玉米油適量、鹽適量、大蒜3粒、雞精適量。

做法：

1、準備好西蘭花和大蒜。

2、西蘭花洗淨掰小朵。

3.、蒜剁碎備用。

4、鍋中注入水燒開，加入少量的鹽和幾滴油。

5、西蘭花在沸水中焯一分鐘。

6、直接撈入冷水中沖涼後瀝乾水分。

7、炒鍋中倒入少許玉米油，油熱至7成，下蒜末翻炒出香味。

8、倒入焯好的西蘭花翻炒均勻。

9.加入鹽和雞精即可。

小貼士：

1、西蘭花焯水加入鹽和油，能使西蘭花更加翠綠。

2、清淡少油的蒜蓉西蘭花適宜減肥期間食用。

西蘭花炒蝦仁

材料：蝦仁15個，西蘭花一顆

做法：

1、洗乾淨西蘭花，切成小朵。鍋中水燒開放點鹽，放入西蘭花，滾上十幾二十秒，水蓋過西蘭花即可。

2、鍋中油熟，將蝦仁放入迅速過油至熟。

3、倒入焯水後的西蘭花炒一下，加點鹽，稍微加點水。炒一分鐘即可上鍋

我們瞭解了水煮西蘭花能減肥嗎，我們還可以看看這款美食怎樣吃才能達到比較好的減肥效果呢，這款美食是老少皆宜的美食，可以和蝦仁等搭配起來吃，其中蒜蓉西蘭花是不錯的健康美食喲，大家可以嘗試一下，小編比較愛吃這款美食呢。