如此誘人的蕎頭炒臘肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.35W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料
臘肉 :1塊蕎頭 :400
輔料
油 :適量鹽 :適量
姜蒜 :適量
雞精 :適量
青椒 :1個
乾紅辣椒 :適量
五香粉 :適量
具體步驟
1.臘肉用溫水洗淨切片備用
2.蕎頭去根,去爛葉洗淨切開備用
3.洗好的蕎頭是不很可愛呢
4.姜蒜切碎,青椒切圈,乾紅辣椒切斷
5.熱鍋燒油,將臘肉小火炒至透明
6.放入乾紅辣椒及一半的姜蒜小炒後裝出
7.鍋內還有剩下的油爆香姜蒜,下鍋炒蕎頭,放少鹽炒均
8.將臘肉倒入鍋內一起炒,放下青辣椒圈炒斷生調入調料即可
炒臘肉時不用放鹽,因爲臘內是鹽醃製的