炒蒜苗怎麼炒能好吃 - 學會不同的製作方法品嚐它不同的味道

蒜苗是大家平時吃的比較多的一種蔬菜，蒜苗有着特殊的香氣，平時買回來都會炒着吃，非常的好吃。那麼炒蒜苗怎麼炒能好吃呢？今天小編來教大家兩種炒蒜苗的不同的烹製方法，相信小夥伴學會了之後已經可以炒出非常美味的蒜苗來的。接下來就跟着小編一起來學習炒蒜苗的製作方法吧。

炒蒜苗怎麼炒能好吃，學會不同的製作方法品嚐它不同的味道

一、鹹肉絲炒蒜苗

食材準備：鹹肉，蒜苗，鹽，白糖，味精，蔥薑蒜，食用油。

製作步驟：

1.新鮮的蒜苗洗淨後切成段，放在一旁備用。

2.鹹肉洗乾淨後將它切成塊，然後改刀切成鹹肉絲放在一旁備用。

3.鍋中倒入食用油，當油熱加溫之後，將蔥薑蒜放入鍋中翻炒出香味之後倒入鹹肉絲翻炒均勻，然後盛出來放在一旁備用。

4.接下來鍋中繼續倒入食用油，將洗好的蒜苗放入鍋中翻炒，同時加入鹹肉繼續翻炒，加入白糖調味，可根據鹹度來加入適量的鹽，如果鹹肉本身比較鹹，那就不需要加鹽。

5.在鍋中倒入一些水，蓋上鍋蓋讓它慢慢煮五到十分鐘。

6.出鍋前撒上一些味精即可食用。

二、清炒蒜苗

食材準備：蒜苗，孜然粉，鹽，白糖，味精，五香粉，食用油。

製作步驟：

1.新鮮的蒜苗洗乾淨後切成段，然後放在一旁備用。

2.鍋中倒入食用油，油溫熱了之後將洗好切好的蒜苗倒入鍋中，同時加入鹽進行翻炒。

3.翻炒幾下之後倒入適量的水，加入一些醬油、鹽、白糖調味。

4.煮五到十分鐘之後蒜苗變軟即可出鍋，出鍋前在蒜苗撒上一層孜然粉，加入味精攪拌均勻即可食用。

以上就是炒蒜苗怎麼炒比較好吃的兩種製作方法。其實蒜苗本身有特殊的香味，炒吃起來非常的香，我們如果搭配着其它食材的話，整個香味充斥起來更加的美味一些，所以小夥伴可以根據自己的喜好炒蒜苗，相信一定會做出非常美味的蒜苗的。