毛肚的幾種吃法 - 讓你品嚐出毛肚不同的味道

毛肚是指牛的胃，牛有三個胃，毛肚是牛當中的第二個胃。毛肚吃起來非常有韌勁，營養也非常好，因此很多人都喜歡吃毛肚，那你知道毛肚應該怎麼吃會比較好吃嘛？它有哪幾種吃法呢？今天就讓小編帶着大家一起來了解一下毛肚的各種吃法。

毛肚的幾種吃法，讓你品嚐出毛肚不同的味道

一、涮火鍋吃

毛肚非常鮮嫩，而且只需要燙幾秒鐘就可以吃了，毛肚如果燙出的時間太久的話就會變老，因此我們可以在吃火鍋的時候涮毛肚。我們只需要把毛肚清洗乾淨，然後先放在冰箱冰鎮一下，這樣的話會使毛肚更加新鮮，而且肉質更加有嚼勁q彈。然後當火鍋中的湯料煮開之後，在滾開的湯當中涮上幾秒鐘就可以吃了，這時的毛肚非常鮮嫩，特別好吃。毛肚配火鍋也是現在很多年輕人所喜歡的一種搭配。

二、製作毛血旺

毛血旺是川菜當中的一種，主要是用各種的肉類與蔬菜搭配，放入大量的辣椒醬和辣椒油製作而成的，吃起來麻辣鮮香，特別好吃。那我們就可以在毛血旺當中加入毛肚，毛血旺也是這道菜當中不可缺少的一種原材料。我們可以把毛肚切成絲或者切成塊來製作成毛血旺，非常的好吃。

三、涼拌毛肚絲

毛肚熟的非常快，我們只需要在開水中稍微焯一下水，讓毛肚變熟，然後把它切成絲，上面用各種調料與毛肚攪拌在一起，就可以吃了。涼拌毛肚絲吃起來非常爽口，可以作爲涼菜來食用，這道涼菜也是在平時非常受歡迎的一道菜餚。

 以上就是毛肚的各種吃法了，小夥伴有沒有都記住，你們喜歡用哪種方法來品嚐毛肚的美味呢？其實小夥伴也可以自己創新一些毛肚的烹調方法，相信一定會品嚐出毛肚更多的美味的。希望小編今天推薦的這幾種吃法能夠得到小夥伴的認可。