凌家塘羅氏蝦價格你有過什麼瞭解嗎
大家都知道蝦是海產裏面營養價值非常豐富的一個類型，生活中有各種品種的蝦，那你是否吃過羅氏蝦呢，這不是中國本土的一種蝦的品種，主要是出沒在印度附近的河流海域，但是它的味道非常的鮮美，所以說國內現在也開始售賣羅氏蝦，但是價格相對來說是比較昂貴的，今天想給你們介紹凌家塘羅氏蝦價格大概是多少。
一、凌家塘羅氏蝦價格
凌家塘是江蘇省水產海產交易最爲頻繁的一個市場，現在這裏上市了多個品種的大蝦，水產市場已經進入了大蝦交易的旺季，但是今年受到天氣和病蟲的影響，羅氏蝦以及南美對蝦的生長情況都不是特別的好，所以現在上市的數量相比於往年已經是大打折扣了，供應量不足，但是想要購買這個品種的顧客還不少，導致了價格持續性的上漲，現在市場上羅氏蝦的價格大約爲四十塊錢一公斤，南美對蝦的價格還要略微的高一些，大概是五十塊錢一公斤。
二、羅氏蝦基本介紹
1.羅氏蝦是湄公河流域的一種大蝦品種，他也叫做白腳蝦，馬拉西亞大蝦，金錢蝦，有的朋友應該聽說過它的別名吧，這是一種體型較大的淡水養殖品種，而且他還有淡水蝦王的稱號，在當地的名氣非常的大，一般羅氏蝦的雄性的體型要比雌性的大，最大的蝦長度能夠達到四十公分，比我們當地的蝦要大好幾倍，這也就是他爲什麼叫做蝦王的原因，一個蝦的體重就能夠達到一斤多。
2.這種大型蝦的品種在中國十分的少見，但是在印度孟加拉國是很常見的，所以說很多的朋友去到那裏旅遊都會品嚐羅氏蝦，他搭配着醬料烤着吃特別的美味，現在當地羅氏蝦大量的繁殖，市場上隨處可見羅氏蝦，而且價格非常的低廉。
3.目前中國的幾個省份也有養殖羅氏蝦滿足市場需求的，大多都是南方地區，比如說浙江，安徽，江蘇，廣東，都有集中的養殖區域，在中國羅氏蝦大多采取水煮，清蒸，油炸，乾煸的方式食用，搭配十三香調味料烹飪，使用這些方法做出來都是十分的好吃。
凌家塘羅氏蝦價格目前基本上就是在四十塊錢左右浮動了，可能沒吃過羅氏蝦的朋友會覺得這個價格不貴，但其實一斤羅氏蝦也只有一個到兩個，去掉了沉重的外殼之後剩下的肉不多了，所以如果想要做出一盤美味的羅氏蝦，一次起碼也要花二百塊錢。
