杏仁是水果嗎 - 有什麼功效和作用

大家一定知道杏仁，我們很愛吃乾果，不管是逢年過節還是平時都會買乾果來吃，營養價值很是豐富，當然作爲一種零食來吃也是非常的好吃的，對於我們的身體也是非常的好的，那麼你知道杏仁嗎？他是乾果還是水果呢？有什麼樣的功效和作用呢？

一、杏仁是水果嗎

杏子是水果，杏仁屬於堅果。因爲他和核桃，松子等都有着一層堅硬的外殼。有堅硬外殼的食品通通都是堅果。

二、杏仁的作用

杏仁富含營養元素，含有蛋白質、不飽和脂肪、糖類、胡蘿蔔素、膳食纖維、維生素E等多種維生素及鈣磷鐵等礦物質。

杏仁的功效與作用主要如下：

1.苦杏仁一般作爲藥材入藥，能止咳平喘、潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。苦杏仁有微毒，不能多吃。

2.甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤，有一定的補肺作用。

3.杏仁含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內膽固醇的含量，還能降低心臟病和很多慢性病的發病危險。

4.杏仁還有美容功效。杏仁富含維生素E，維生素E可減免面板色素沉澱，促進面板循環，保持光澤紅潤，因而杏仁可助面板保持年輕，抗衰老。

5.防癌抗癌。杏仁富含維生素B1，維生素B1對抗癌、抗慢性病都有很大作用，可以延緩，抑制癌細胞生長，遏制其擴散速度。

三、杏仁功效

1.杏仁富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，人們將杏仁稱爲抗癌之果。杏仁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，杏仁對防治心血管系統疾病有良好的作用;中醫中藥理論認爲，杏仁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用於肺燥喘咳等患者的保健與治療。

2.美國研究人員的一項最新研究成果顯示，膽固醇水平正常或稍高的人，可以用杏仁取代其膳食中的低營養密度食品，達到降低血液膽固醇並保持心臟健康的目的。研究者認爲，杏仁中所富含的多種營養素，比如維生素E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發病危險。樣本中85位中老年志願者(平均年齡56歲)的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。

3.美味的杏仁富含纖維以及抗氧化劑——維生素E，所含的礦物質鎂，是身體產生能量、塑造肌肉組織和維持血糖的必需品。同時杏仁能在飲食減肥中阻止熱量吸收穩定的血糖能有效防止過度飢餓引起的暴食及肥胖。不過，杏仁最神奇的功能是它可以阻止身體對熱量的吸收。研究發現，杏仁細胞壁的成份可以降低人體對脂肪的吸收。

杏仁是水果嗎不是的哦，是乾果，而且本身都是很珍貴的食物，對於我們的身體也是非常的好的，所以我們平時可以吃點，不僅作爲零食好吃，對於乾果也是很有幫助的，而且女性吃了是比較好的，促進面板血液循環，讓面板更加光澤，所有大家平時可以吃。