產後吃紫薯可以嗎 - 怎麼吃

產後就是坐月子，坐月子是女人一生中最重要的一個月，如果月子做不好，可能會留下一輩子的病根。所以每每坐月子的時候會很注意飲食這塊，有很多的忌口。很多女性朋友是很喜歡吃紫薯的，那麼產後坐月子期間可以吃紫薯的嗎？該怎麼吃纔好？

一、產後吃紫薯可以嗎

坐月子是可以吃紫薯的。紫薯中的膳食纖維較多，且不易被人體所消化，因此具有很好的通便效果，所以坐月子期間適當吃一些紫薯是很有好處的。 紫薯中還含有其它薯類食物都無法比擬的花青素，是天然的自由基清除劑，可幫助人體對付自由基(許多證據表明自由基可導致脂肪、蛋白質和核酸的氧化損害，是一些疾病如癌症、心血管疾病和神經性疾病的重要病因)。對於產後媽咪的傷口恢復也是很有幫助的。

二、產後坐月子吃紫薯注意事項

1、月子媽媽在吃紅薯時最好不要生吃，生食不宜消化，在吃的時候也一定要注意清洗乾淨，否則會造成腸胃疾病。

2、在吃紫薯前後不要吃柿子，因爲柿子是大寒的食物，而紫薯也是大寒的食物，兩者在一起吃，會導致胃部消化粘膜受損，胃出血等情況發生，在食量多的情況下，應該至少相隔五個小時以上。

3、紫薯的含糖量較高，未被吸收的糖分在腸道里發酵，易對溼阻脾胃、氣滯食積者引起腹部不適。所以坐月子期間不宜多食紫薯。

三、適合產後坐月子的紫薯的做法

(一)紫薯南瓜小米粥

準備材料：小米100克、南瓜200克、紫薯150克、糯米粉適量、冰糖適量。

做法：

1、首先將南瓜切成厚片，紫薯切成小塊。

2、中倒入小半鍋清水，將南瓜片隔水蒸二十分鐘，鍋中再倒入適量清水，將紫薯隔水蒸二十分鐘。

3、準備一個碗，將南瓜壓成泥，將紫薯倒入保鮮袋中，封口，壓成泥。準備好紫薯泥，加入兩勺糯米粉，倒入少量清水，拌勻，團成丸子。

4、鍋中倒入小半鍋清水，下入洗淨的小米，大火燒開，轉小火，煮五分鐘，去除浮沫，再下入南瓜泥，拌勻，煮十五分鐘，最後下入紫薯丸子，加入兩勺冰糖調味，煮五分鐘，即可出鍋。

(二)紫薯南瓜餅

準備材料：南瓜500g、紫薯300g、糯米粉350g、油適量、煉乳適量。

做法：

1、南瓜去皮，紫薯去皮，將南瓜和紫薯放在蒸鍋裏隔水蒸熟。

2、蒸熟的南瓜放進大碗裏按成泥，加入糯米粉，糯米粉要一點一點的加進去揉成麪糰。

3、蒸好的紫薯用勺子壓成泥，放入煉乳，拌均勻，紫薯餡分成大小差不多的小麪糰。

4、取一個糯米糰壓成薄餅狀，中間放上紫薯泥包好收口，放進芝麻碗裏，均勻的粘上芝麻。

5、平底鍋裏倒入適量油燒熱後放入壓扁的南瓜餅，煎至兩面金黃即可。

產後吃紫薯是完全可以的。但是也有一定的注意事項。首先是不要生吃紫薯，不能柿子一起吃，還有就是控制吃的量才行哦。還有就是產後坐月子期間儘量吃一些比較容易消化的做法，例如做粥，做餅，做糖水等。所以產後坐月子的紫薯吃法你學會了嗎？