田螺煮多久才合適 - 讀後讓你吃田螺不再擔憂

田螺是我們尋常百姓家餐桌上也十分常見的一種食材，大家從小吃街與夜市經過，也總會被香味吸引而停下腳步。於是許多人開始產生了自己製作來大快朵頤的想法。但是你知道嗎?螺類中是難免會有一些寄生蟲的。爲了不吃下沒煮熟的田螺而生病，田螺煮多久才合適呢?這個答案，小編馬上就來給大家揭曉。

一、田螺煮多久才合適呢

田螺在它生存的環境裏，是寄生蟲的中間宿主，可能會傳播血吸蟲、管圓線蟲、肝片形吸蟲簡稱肝吸蟲、肺吸蟲等。一般情況下，螺類這些河鮮或海鮮裏面都會存在寄生蟲。不徹底殺菌的情況，可能還會導致血吸蟲病，對人體的健康造成危害。不過就算田螺中的寄生蟲平時都在堅硬的殼中，難以用普通的物理方式清除，但只要處於100℃的沸水中一段時間，寄生蟲和蟲卵就會變得無法生存。

在通常情況下，煮上10分鐘左右就能把田螺中的寄生蟲殺死，而且連帶着也能將螺類中所帶的致病菌一起殺死。這也是一種操作起來非常簡單的方式。不過如果仍然不放心，自然也可以多煮一段時間，可以增加5~10分鐘，這樣就能保證殺死田螺中的寄生蟲了。

二、簡單易學的煮田螺做法

1.我們首先處理田螺，用清水沒過田螺，浸泡幾個小時，讓田螺吐出身體中的泥沙，也可以在盆中適當加鹽，效果會更好。如果不着急烹飪，可以在前夜浸泡，會讓田螺內部更加乾淨，吃起來口感也更好。

2.接下來把油倒入鍋中，小火燒熱。

3.加入蔥薑蒜末，和適當辣椒，也可以加幾片香葉，在鍋中翻炒一會到出現香味兒。

4.鍋中加入冷水，放入我們之前準備好的田螺，按個人口味加入適當鹽和糖，持續燉煮。相信讀過剛纔說明的大家，對於煮多久這個問題心中已經一清二楚了。

5.在快煮好時，加入老抽和味精，再稍微燉上一會兒就可以出鍋了。擺在你喜歡的盤子裏吧。

以上就是家常菜——水煮田螺的做法，大家學會了嗎?自己做做看吧

看完這些之後，關於田螺煮多久合適這個問題，想必大家已經徹底瞭解了。也學會了做水煮田螺的方法，很多時候，比起因爲害怕生病而回避食用田螺，不妨去使用能穩定殺死寄生蟲的方法。總之，只要明白把田螺放在煮沸的水中一段時間就能殺死寄生蟲，以後每次做煮田螺，就可以盡情放心大膽地大快朵頤了。