秋刀魚是海魚嗎 - 營養價值超高

日常生活中肉食食材的食用頻率也是非常高的，尤其是像魚肉、豬肉、鴨肉等一些肉類都是經常會吃到的。今天主要跟大家講講魚肉，魚可以分爲兩大類；淡水魚和海魚，淡水魚主要是在我國內陸地區比較盛產，海魚主要集中在沿海地區，隨着現在交通的四通八達，在內陸也是能購買到海魚的，有朋友在問秋刀魚是海魚嗎，接下來跟着小編一起來看看吧。

一、秋刀魚是海魚嗎

秋刀魚是海魚，秋刀魚主要生活在水溫15-18攝氏度深海區域，我國產出的秋刀魚主要分佈在黃海海魚，一般生活在200米以上深度的海域，所以秋刀魚屬於深海魚。

秋刀魚的味道極其鮮美，而且肉質歲寒的營養價值也是非常高的，秋刀魚富含蛋白質和脂肪酸;而且秋刀魚的做法也是非常豐富多樣的，直接蒸、煮、煎、烤烹飪出來的味道都是非常鮮美的。因爲秋刀魚含有的粗脂肪比較豐富，所以吃起來的口感是非常不錯的。

二、秋刀魚的做法

食材：秋刀魚、胡蘿蔔、大蒜、小蔥、番茄醬、雞精、鹽、食用油、料酒、澱粉各適量。

做法:

1.首先把胡蘿蔔洗淨後再切丁，大蒜和小蔥直接切末即可。然後秋刀魚也直接清洗乾淨再切成小段備用。

2.在下鍋以前先把秋刀魚用適量的料酒、鹽醃製一會，料酒可以去除魚腥味;醃製過得秋刀魚需要撒上一層澱粉備用。

3.取鍋燒油油熱以後直接把秋刀魚放進鍋裏煎至兩面金黃即可撈出備用，鍋裏留少許油燒熱，油熱以後再把蒜末放進去爆出香味，出香味以後再加入適量的水和鹽、番茄醬攪拌均勻後再把秋刀魚放進鍋裏一起燉煮，中途的時候加入胡蘿蔔丁即可，等到胡蘿蔔丁熟了以後再大火收汁調味起鍋即可。

秋刀魚對於人類的食用價值是非常高的，平時可以把淡水魚和海魚一起結合着食用；這樣能達到的滋補效果會更好。而且海魚和淡水魚的營養價值還是有些許不同的，所以可以結合着食用，然後各取所長。