缺鋅吃什麼食物最有效
現在有很多人在生下來的時候就缺少這樣或者那樣的必須元素，像鈣、鐵、鋅之類的。在青少年的發展階段最需要的就是補鈣，一般家長就會給孩子買鈣片來補，但是其實很多的食物都是可以補充鈣以及鋅的。那麼缺鋅吃什麼食物最有效呢？
一、缺鋅吃什麼食物最有效
1、油淋萵筍
原料:嫩萵筍、蔥絲、花生油、鹽、味精
製作步驟:
將萵筍去皮洗淨，切成細長條狀。燒鍋加水，待水開後，放入萵筍，大火滾開後關火。將萵筍撈起，放入盛有冷水的容器中，過水後撈出放入盤中。撒少許鹽、味精醃製。熱鍋下油至80度左右，淋入擺放好的萵筍上，撒上蔥花即可。
推薦理由:
清淡爽口，製作簡單。其含鋅量約7.86毫克。萵筍所含礦物質比其他蔬菜高5倍，對兒童缺鋅引起的消化不良、厭食等症有很好的療效。
2、番茄湯
原料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、蔥、花生油、鹽、味精
製作步驟:
胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片。熱鍋下油，倒入胡蘿蔔翻炒幾次，注入清湯，中火燒開。待胡蘿蔔熟時，放入西紅柿，加上各味調料。把雞蛋打散倒入，撒上蔥花即可。
推薦理由:
此湯含鋅量約35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用，所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品;對兒童疳積、缺鋅性侏儒解毒有一定療效。
3、1代無機鋅
硫酸鋅、氯化鋅、硝酸鋅等。
最原始的補鋅產品，鋅吸收利用率低(僅爲7%)。它們和體內胃酸結合，能產生氯化鋅，氯化鋅是強腐蝕劑，對胃腸道有刺激作用，易引起噁心、嘔吐等。這一代鋅的代表已基本淘汰出市場，很少見了，多用於外科手術，以促進傷口的癒合。
4、2代有機酸鋅
葡萄糖酸鋅、甘草鋅、醋酸鋅、檸檬酸鋅、氨基酸鋅、乳酸鋅等。
弱酸弱鹼鹽，鋅吸收利用率約14%，和體內胃酸結合，依然能產生氯化鋅，因此有一定的副作用(如噁心、嘔吐)。只能飯後服用以減少對腸胃的刺激，且含鋅量較高，能拮抗鈣、鐵等其他微量元素的吸收。長期服用能導致缺鈣、貧血等症狀，須遵循醫生指導，兒童及孕婦不建議用。
5、3代蛋白鋅
第三代是蛋白鋅。蛋白鋅，從蛋白提取，鋅的含量很低，幾乎和食物的含鋅量相當，絕對安全，對人體無任何副作用，可飯前服用。它的活性高，可有效促進人體對各種營養素的吸收和利用，且不會拮抗鈣鐵等營養素的吸收，從而最終達到使人體從膳食來補充各種營養素的效果。蛋白鋅，純生物劑，高活性易吸收，見效快。且安全無任何激素及毒副作用，非常有利於鈣和其他微量元素的吸收。
缺鋅吃什麼食物最有效呢？以上爲大家推薦了幾道有助於補鋅的食物，其實鋅也分爲很多種，以上都爲大家做出了具體的說明，大家要是缺鋅還是需要吃一些補鋅的食物的。很多微量元素缺少大家可能不注意，但是往往就會出現大問題哦。
