缺鋅吃什麼

在兒童成長的過程當中，可能會面臨各種各樣的健康問題，比如說缺鋅，這也困擾着廣大父母。那麼，缺鋅吃什麼好呢？相信許多父母一定對這個話題很感興趣，今天，小編就爲大家整理了許多補鋅的食物，各位家長快來看一看吧。

缺鋅吃什麼

鋅作爲人體的重要元素，有促進人體生長髮育、維持食慾、增強免疫力、促進維生素A的吸收、因此適量補鋅也顯得非常重要。

含鋅高的食物

海產品類：牡蠣、海蝦、海帶、蝦皮、扇貝等

肉類：牛肉、雞肉、豬腎臟、豬肝等

水果：花生、核桃、桑葚、蘋果等

蔬菜：土豆、紅薯、菠菜、胡蘿蔔、黃豆、白木耳、白菜等

補鋅食譜

南瓜泥

原料：南瓜一小塊（約100克）

作法：南瓜去皮，切成小丁;入鍋蒸熟;將蒸熟的南瓜放入小碗裏，用小勺壓爛成泥即可。

土豆泥

原料：新鮮沒有發芽的土豆1只

作法：土豆去皮，切成小塊;入鍋蒸熟或煮熟，將煮熟的土豆放入小碗，用勺壓爛成泥，加少量水調勻。

蕃茄肝末

原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。

製作：先將豬肝洗淨、切碎;蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥剝去皮、洗淨，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋裏，加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。

肉末捲心菜

原料：捲心菜100克、洋蔥1/2個，豬絞肉50克，蔥、薑末、澱粉各少許

製作：捲心菜洗淨，用開水燙一下後切碎，洋蔥洗淨，切碎末、待用。鍋裏放適量油，燒熱後下入絞肉煸炒，然後加入蔥薑末翻炒幾下，加入水和切碎的洋蔥，待煮軟後再放入捲心菜，稍煮後用水澱粉色芡即可。

青菜瘦肉羹

原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克

製作：將大米洗淨;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。

原料：桂圓肉、豬心、姜、胡椒、 紹酒、鹽等。

製作：

1.將豬心剖開，去掉脂肪、筋膜，再將桂圓肉洗淨，姜切片;

2.將豬心汆水、過涼，然後加入桂圓肉、薑片及適量水;

3.轉小火煮，調好味。 營養小祕訣：桂圓豬心不僅能補充豐富的鋅，還具有養血補氣、健脾開胃的功效。

桃仁燉烏雞

原料：烏雞半隻、核桃仁75克、枸杞、蔥姜、花椒、紹酒等。

製作：

1.烏雞洗淨切塊，汆水，去浮沫;

2.加桃仁、枸杞、花椒、紹酒、鹽、蔥姜等，同煮;

3.再開後轉小火燉，至肉爛。

各位關心孩子健康問題的家長朋友們，如果您的孩子不幸出現了缺鋅現象，您還在思考缺鋅吃什麼好，那就不妨試試上面推薦的牡蠣、海帶、牛肉、核桃等食物吧！這些食物經過嚴格的醫學檢測和大量臨牀研究，已經被證明可以補鋅，所以廣大父母請放心大膽的嘗試吧！