中國十大名菜是哪幾個 - 看看是否符合你心裏的名菜標準
中國是一個有着上下5000年文化歷史的國家，當然這裏的文化也絕對少不了餐飲文化。從古至今流傳了很多很多的美食佳餚，後人們在前者的基礎上不斷改革創新，經過世代完善之後，很多菜品在當下仍被大衆喜歡和接受。你知道中國十大名菜有哪些嗎?
中國十大名菜是哪幾個
1.名菜之首——北京烤鴨
北京烤鴨是世界有名的菜品，幾乎到過北京旅行的朋友都會品嚐一頓北京烤鴨，經果木炭火烤制後的鴨子，肉質融進了碳火的香氣，外脆裏嫩，實乃天下美味。
2.麻婆豆腐
提到麻婆豆腐自然會想到四川美食，麻婆豆腐也是川菜中的代表作。雖然說製作麻婆豆腐的食材非常簡單，而且價格很便宜，不過近些年來麻婆豆腐逐漸收到更多海內外朋友的喜歡，因此也逐漸登上了大雅之堂。
3.西湖醋魚
西湖不僅有美景，還有非常好吃的西湖醋魚。西湖醋魚通常選用上好的草魚作爲原材料來烹飪，肉質非常的鮮嫩，同時又有糖醋的酸甜。
4.飛龍湯
這道菜品大家聽起來可能會覺得很陌生，實質上來說，這道菜就是雞湯，是大興安嶺的一道美食，原材料是當地的榛雞。肉質細嫩鮮美，而且營養成分也很不錯，是一道滋補類的佳品。
5.無爲薰鴨
作爲徽菜中的一道傳統菜品，無爲薰鴨享譽中外，是一道色香味俱全的佳餚美味。
6.東坡肉
東坡肉是大家非常熟悉的一道菜，聽着名字就知道，這道菜和蘇東坡有一定的淵源。東坡肉肥瘦恰到好處，香糯是它的特點，雖肥，但不膩，紅亮的色澤外觀品嚐起來流連忘返。
7.臘味合蒸
把臘魚，臘肉，臘雞放在同一個鉢裏，適當添加調味料和雞湯，臘香和雞湯的營養成分融合在一起堪稱絕配。
8.辣子雞
平日裏我們經常能夠食用到辣子雞這道菜，這也是一道四川地區很有名氣的菜餚，有着豐富的營養成分，紅彤彤的辣椒給人視覺上的享受，味覺上的刺激。
9.東安子雞
湘菜的特點也是辣，東安子雞這道湘菜把香辣酸甜脆嫩結合在一起，食用起來十分爽口。
10.清蒸武昌魚
武昌魚是湖北省非常有名的一道風味菜餚，可以說是湖北菜系中的當家菜了。清蒸武昌魚原汁原味，鮮美淡爽，深得當地百姓喜歡。
上述給大家介紹的中國十大名菜只是一些代表菜系，其實每個人心中對名菜的界定也都有一個標準，可能有些朋友覺得昂貴上檔次的菜就是名菜，也有些朋友覺得好吃就行。在小編心裏，其實菜不分貴賤，喜歡的就是好的，不過，心裏一定要給媽媽做的菜留上一個席位。
