南昌春節吃什麼最經典最好吃 - 快來爲年夜飯做準備吧

相信大家對於英雄城市南昌一定不陌生，它不僅僅是一個英雄城市，革命聖地，而且還是一個充滿美食與美景的地方。因爲小編在南昌讀書的原因，所以對於南昌還是非常熟悉的。眼看着就快要春節了，今天小編就帶大家介紹一下，南昌春節吃什麼最經典最好吃，快來爲年夜飯做準備吧！

南昌春節吃什麼

1.炒粉，這也是南昌最特色的食物之一了。大年三十，來一碗牛肉炒粉。牛，代表着力，米粉長得像壽星的鬍鬚，所以蘊含着人們對於來年身體健康長壽美滿的美好心願。而且南昌炒粉拌粉不僅僅是南昌人愛吃，基本是整個江西人都十分愛吃的一道小吃。無論是酒店還是街頭小巷，這都是必不可少的一道菜。

2.春節的時候飯桌上是肯定少不了魚的，最基本的就是紅燒魚。還有一種魚就是年魚，代表着年年有餘的美好心願。年魚一般在大年夜都是用來祭拜祖先的，祈禱難免有更好的收成。

3.粉蒸肉也是必不可少的一道菜。在南昌粉蒸肉是具有特色的菜餚。南昌人也在每年的立夏都有吃粉蒸肉的習慣。無論在外面吃了多少的粉蒸肉，還是媽媽做的那一碗最爲好吃。

4.金黃色的蛋餃也是每年過年必吃的菜餚。除了蛋餃本身非常美味好吃以外大家一起做蛋餃的感覺也是十分溫馨美好的。有的家庭還會在某一個蛋餃裏塞上一塊錢的硬幣。誰吃到了就意味着這一年運氣會十分好。金黃色蛋餃皮胖胖的肚子彈腳的樣子像極了金元寶。寓意着發財，無不體現着人們對於美好新年的願望。

5.南昌人十分喜歡吃辣。所以八寶飯對於喜歡吃辣的南昌人來說也是非常少見的甜食之一。阿寶飯的材料很豐富，有糯米，紅棗，薏米，蓮子，核桃，豆沙等等。八寶飯吃起來甜甜的是老人家非常喜歡的一道菜。

6.福羹，也就是糊羹，是南昌的特色傳統美食之一。其實最初是因爲每當過年，家裏都會剩下一點菜，丟掉又可惜，所以就把各種剩菜一起煮成一鍋湯吃，久而久之就形成了這道南昌的特色菜了。但是現在，這玩意兒特色菜成了城南昌的街邊小吃，因爲糊跟福同音的原因，所以在大年三十吃福羹則是寓意着年年富裕生活美滿的意思。

其實，關於南昌春節吃什麼菜餚還有好多好多。不僅僅是這些。比如海帶排骨湯，南昌的啤酒燒鴨，瓦罐湯，糖炒年糕，以及一些可口的蔬菜。許多可口的菜餚才組成了獨屬於南昌的春節盛宴。春節將至，每個地方都有每個地方獨特的佳餚。無論怎麼變換不變的都是人們對於來年美好的祝願和一顆期盼幸福的心。